Masakan khas banjarmasin, klo disini namanya gangan asam,, kurang lebih sama kya sayur asam.. 😀

Masakan ini dari daerah Kalimantan timur khususnya kutai

Bismillah,..Ahad, 30 Oktober 2022,..Pekan ke-39 pejuang golden batik apron ,..Alhamdulillah,... Sayur favorit temennya ikan bakar... Sayur asam kuning atau sayur asam banjar....#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya

Sayur asam ini ku recook dari resepku yg terdahulu cuma karna kepala ikan patinnya tidak ada ku ganti dengan kepala ikan gabus/haruan karna dagingnya sudah habis di makan 😊😊😊 ini semua di sebabkan karna ada himbawaan untuk tinggal di rumah aja sehingga apa yg tersedia di kulkas itu lah yang di masak untuk meminimalisir keluar rumah dan beinteraksi dengan orang banyak, untung nya aku tanam tanaman rempah di muka rumah sehingga untuk bumbu tidak lah sulit walaupun dengan sayuran yg juga seadanya yg di tambahkan yang penting makan tetap pakai sayur untuk melengkapi makan siang kami#Recookbarengcilmin#Dirumahaja#Cookpad_id#Cookpad_indonesia#Cookpadcommunitymartapura

Karena rasa rindu anak banua yang sedang merantau di tanah jawa, bangun tidur langsung teflon nenek buat minta resep gangan asam ini 🥺 walaupun ada bahan yg tidak ada di resep nenek, tapi ini tetap enak dan rasa kangen masakan rumah sudah terobati ☺ #JelajahResep #JelajahResepRumahan

25 Juni 2020Source : rini marcelloPas beli ikan patin, bingung mau diapakan kepalanya karena jrg banget beli sama kepalanya, ya udah dmasak gini an aja , seger. . ehhe#Dutarecookberaksi#Dutarecookbanjarmasin#inunkSQUAD#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo