Sambel Daging kentang buncis wortel

Inne Putri
Inne Putri @inne_01
Jakarta

Sambel Daging kentang buncis wortel

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grdaging has dalam (cuma buat berdua suami jd bikin dikit)
  2. 1 buahkentang
  3. 5 helaibuncis (potong kecil2)
  4. 1 batangwortel (parut kecil halus)
  5. 50 mlsanten (saya pakai kara)
  6. 200 mlair
  7. secukupnyaMinyak
  8. Bumbu yang dihaluskan:
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 8 buahcabe merah
  12. 3 buahcabe rawit merah
  13. 1/2 buahtomat
  14. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging kotak2, cuci bersih. Setelah itu baluri dg air perasan jeruk lemon, garam dan merica. Masukan ke kulkas diamkan 20 menit. Setelah itu rebus daging sampai empuk. Kalau saya rebus 2 kali, rebusan pertama buat hilangin kotorannya, kedua rebus lagi sampai benar2 empuk

  2. 2

    Kupas kulit kentang, potong dadu, cuci bersih dan taburkan garam dan merica. Diamkan 10 menit. Setelah itu goreng hingga matang dan sisihkan

  3. 3

    Tuang minyak sedikit ke wajan, tumis semua bumbu halus hingga wangi setelah itu tambahkan santan dan air 200ml. Setelah mendidih masukan daging, diamkan hingga meresap setelah itu masukan kentang, wortel dan buncis. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa jika kurang garam tambahkan.Diamkan hingga meresap. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inne Putri
Inne Putri @inne_01
pada
Jakarta
A newbie fulltime housewife learning to make delicious food
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa