Martabak manis ak apam balik

Hano Vitaria
Hano Vitaria @cook_23971497
Kuala Lumpur

Hari ini saya mau coba resep dari salah satu maestro masak dari Indonesian. Semua bahannya sama caranya sama cuma saya skip susu bubuk.
#goldenapron2020

Martabak manis ak apam balik

Hari ini saya mau coba resep dari salah satu maestro masak dari Indonesian. Semua bahannya sama caranya sama cuma saya skip susu bubuk.
#goldenapron2020

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

5 loyang
  1. 500 gramtepung terigu
  2. 15 gramtepung tapioka
  3. 100 gramgula pasir
  4. 700 mlair
  5. 50 gramsantan kental saya pakai kara
  6. 3butir telur
  7. 1sendok teh vanilli cair
  8. 10 gramsoda kue

Cara Memasak

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan gula aduk rata.

  2. 2

    Campurkan 50ml air dengan soda kue aduk rata sisihkan.

  3. 3

    Campurkan dalam adonan tepung bahan2 yang lain aduk sampai keluar buih2 kecil. Diamkan 30 menit.

  4. 4

    Karena saya masak di teplon jadi saya timbang satu adonan beratnya 300 gram.

  5. 5

    Panaskan teplon dengan api sedang setelah panas masukan adonan diamkan sampai keluar buih2 di permukaannya.

  6. 6

    Lalu beri gula pasir dan turunkan panas api ke kecil. Tutup dan tunggu sampai masak.

  7. 7

    Setelah masak olesi atasnya dengan margarin dan toping sesuai selera. Disini saya punya keju jadi saya kasih keju saja.

  8. 8

    Siap dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Hano Vitaria
Hano Vitaria @cook_23971497
pada
Kuala Lumpur
full time mommy with 3 putri, sejak ikut suami hijrah ke sini rajin ngoprek ngoprek dapur, mencoba resep kampung halaman untuk mengurangi rindu akan masakan mama.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya