Kongsi

Ramuan

  1. Bahan A
  2. 40 gcili kering
  3. 2-3biji bawang besar
  4. 6 ulasbawang putih
  5. Bahan B
  6. 2 kepinggula nise
  7. 60 gsos cili
  8. Ikan bilis goreng
  9. 2biji bawang besar
  10. Serbuk MAGGI cukup rasa
  11. Garam
  12. Gula

Cara Memasak

  1. 1

    Cili kering di potong2 dan dibuang biji. Rebus cili kering.

  2. 2

    Kisar semua bahan A dengan sedikit air hingga halus.

  3. 3

    Panaskan kuali dan masukkan minyak untuk menumis. Masukkan semua bahan A yang telah dikisar halus ke dalam kuali. Tumis hingga cili betul2 masak. (proses ni lama, saya tumis hampir 30minit sebab nak cili betul2 garing dan masak)

  4. 4

    Masukkan gula nise. Kacau lagi hingga gula hancur sepenuhnya. Tambah air supaya cepat gula hancur. Kemudian masukkan sos cili.

  5. 5

    Bila sambal dah masak dengan baik, masukkan ikan bilis goreng. Kacau hingga sebati. Kemudian masukkan bawang besar yang telah dihiris.

  6. 6

    Perasakan sambal dengan garam, Maggi cukup rasa dan gula. Dah siap. Selamat mencuba 🤗

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Mama Esya 🥰
Mama Esya 🥰 @MamaEsya77
pada
Selangor

Komen

Resipi Sepertinya