Resep dari Ibu mertua yang maknyuss bener.. seger dan bikin nambah 😍

Berhubung lagi hamil muda nih hehe, sama bu dokter disuruh banyak makan ikan laut biar anaknya sehat. Tadi langsung cus pasar beli ikan kakap ini, terus aku bingung nih mau di masak apa, kata ibu yg jual ikan dipasar disaranin bikin asem asem ini. langsung ku coba masak, waaah ternyata enak bgt. segeeer dimakan panas2 gini. 💛

Jakarta hujan pagi ini..nyiapin makan siang yang seger2 deh..berkuah, seger dan pedas..hehehe..ada ikan kakap di kulkas langsung aja dieksekusi..

Sebenernya kakapnya mau dimasak gulai ikan..tapi lagi gak punya santan😂 jadinya bikin asem asem aja..heheheheheRasanya nano nano tapi seger

Berawal dari kisah daging ayam potong yang akhirnya maksa aku buat bikin olahan dari ikan.

Pengen buka puasa sama yang seger seger. Kebetulan ada ikan kakap. Jadilah asem asem ikan kakap. Mantap buat menu buka puasa #SiapRamadhan

Source : Bunda Rayyan @cook_220497Disajikan saat buka puasa.. dan semua sukaaa#PejuangGoldenBatikApronMinggu13#Week13

Source : Elyvia RodestaMenu olahan ikan kakap inibadalah salah satu menu favourite keluarga kami yang dulu biasa di buat almarhumah mama saya sebelum saya menikah. Sayangnya saya belum sempat belajar dari beliau tentang masakan ini dikarenakan sibuk bekerja.Ahh...rasa sedih dan sesal menggelayut di dada. Seperti sekarang ini, saya rindu dan ingin sekali menikmati menu asem asem kepala ikan kakap buatan mama. Karenanya saya coba cari resepnya di cookpad, setelah saya perhatikan beberapa resep, asem asem ikan bandeng milik mba Elyvia Rodesta yang saya rasa lebih mendekati dengan masakan mama saya dilihat dari bumbu2 yang digunakan, meskipun bahan utamanya ikannya berbeda. Segera saya beli 1bh kepala ikan kakap dan mengolahnya dengan memodifikasi beberapa bahan. Alhamdulillah, rasanya hampir mirip dengan buatan mama saya. Seandainya saja mama masih ada, saya pasti mempersembahkan menu ini untuknya. Al fatihah untuk almarhumah mama, semoga senantiasa khusnul khotimah. Dari pengalaman ini, setiap resep2 saya yang simpan di cookpad, saya jadikan warisan untuk putri semata wayang saya yang sekarang beranjak dewasa. Semoga bisa bermanfaatkan untuk dirinya dan keluarga kecilnya kelak. Trimakasih cookpad, sudah memfasilitasi kami, menyimpan dan menulis resep untuk diri sendiri, keturunan kami dan orang banyak😘.#GA_TheNextLevel#MasakanUntukIbu#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadIndonesia