Bakcang ketan
Dari dulu kepengen banget bisa bikim bakcang. Cuma ga pernah coba krn takut gagal ngelipetnya. Ngebayangin bahan2nya yg banyak juga jd bikin ngeri klo sampe gagal ngelipetnya. Krn WFH dan hari bakcang sebentar lagi, makanya di niatin bikin dr jauh2 hari. Dan inilah hasilnya 😄.. ngelipetnya msh blum rapih tapi lumayanlah ya untuk 1st trial, ga bikin lumanyun 😆😆.. yang mau resepnya cuzz ya dibawah.. (bumbu2 yang aku pakai aku sesuaikan dengan lidah saya dan keluarga. Kalau mslnya ga sesuai dengan resep aslinya, boleh dikoreksi 😁) disini saya memakai daginh babi ya, untuk versi halal nya tinggal diganti saja dagingnya
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Untuk ketan:Tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Masukan ketan yang sudah direndam, masukan bumbu2 kecap, gargul, merica. Cek rasa, kalai sudah tercampir rata dan rasa ok, angkat. Sisihkan
- 2
Untuk daging cincang: tumis bawang2an dengan sedikit minyak, masukan daging cincang, masukan kecap2an, bumbu gohyong, gargul merica, tambahnya air. Cek rasa. Bila sudah ok, tutup dan biarkan air mengental. Angakt. Sisihkan
- 3
Daging samcan: tumis bawang2an dengan sedikit minyak, masukan daging samcan. Tumis sampai daging setengah matang. Masukan bumbu2 kecap, bunga lawang, gargul merica, air. Tutup dan biarkan daging empuk. Angkat. Sisihkan
- 4
Cara melipat bakcang liat di youtub ya. Krn aku ga sempet foto waktu melipatnya. Ngerjain sendiri soalnya 😆
- 5
Urutannya. Ketan, daging cincang, kacang, lapciong, ebi, hioko, kuning telur asin, rswit ijo tutupi dengan ketan.
- 6
Selamat mencoba ya moms 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Bacang beras ketan Bacang beras ketan
Klo membuat arem2 sy sering, sampai satu hari ditantang anak2 dan suami utk membuat bacang..setlh menemukan daun bambu kering di olshop..segera eksekusi bacang ketan utk pertama kalinya...daaan lumayan sukses..😁
-
Bakcang (ketan dan isian lainnya) 3/4 Bakcang (ketan dan isian lainnya) 3/4
Resep ke 3 utk menumis ketan dan menyiapkan isian lainnya. 1kg ketan biasanya 20 buah bakcang#si5ca#dapuroncak#bakcang#cookpadcommunity_tangerang
-
Bacang Ketan Telur Asin (Tanpa daun) Bacang Ketan Telur Asin (Tanpa daun)
Sebenarnya saya bukan fans-nya bacang. Tapi di-challenge Balon minggu ini pas baca telur asin, yang saya terlintas adalah bacang.Kebayang ya repots banget bikinnya pake daun bambu, cari dimana daun bambu coba (di toko ijo ada ternyata). Nyari-nyari pake daun pisang ternyata bisa juga. Pesan daun pisang lebar dong sama mba kios sayur depan komplek. Tapi datangnya baru besok.Ngga sabar buat bikin, saya akhirnya cari resep bacang tanpa daun di Cookpad. Hahaha nemu dong, pake alufoil! Luar biasa idenya mba @M3LINK_TAN . Terima kasih ya 🙏#BALONChallenge#KreasiTelur#KreasiCODE23_SelainTelurAyam#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#Week4
-
Bakcang ketan ayam Devina H Bakcang ketan ayam Devina H
Iseng2 buat ide bisnis...Jadilah bakcang ni... Tara...Bacang ketan ayam kampung, jamur dan kacang2 an...Waktunya kelamaan.. ribet bungkusnya.. skrg ada loo cetakannya...
-
Bakcang ketan | isian kacang merah | Dwimonica Bakcang ketan | isian kacang merah | Dwimonica
Bahan dasar beras ketan sudah milyaran untuk di jadikan aneka makanan kue kering, kue basah dan sebagainya dan lagi musim satu tahun sekali rame rame waktunya untuk membuat bakcang ketan di bungkus daun bambu lalu di ikat untuk di bagi bagikan dengan isian berbeda ada daging di bumbuin ,ada yang vegetarian, ada juga isian kacang kacangan . mencoba cara membungkus tidak mudah tapi kalau berani mencoba ahirnya bisa walaupun masih kurang sempurna . Bagaimana bentuk bungkusan katanya ada maknanya .#caramembungkus#bakcang ketan#cookpadindonesia@Dwimonica
-
Bakcang yummy (step by step dgn foto) Bakcang yummy (step by step dgn foto)
Hari makan bakcang, perayaan tradisi China disebut Peh Cun yg jatuh pada tgl 5 bln 5 Imlek. Biasanya membuat bakcang dan dibagikan kepada keluarga dan teman dekat. Mari kita buat sama2 ya bun.... ^_^
-
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Ini resep ketannya bisa untuk apa saja, ketan kuah kinca, ketan urap kelapa, ketan isi abon, mango sticky rice, ketan duren, apa saja bebas.Memanfaatkan serundeng sisa kemarin (dagingnya habis, tersisa kelapanya saja 😅😅) hari ini aku bikin ketan serundeng.Yuk cobain...#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_karbo
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Makanan khas banjarmasin makanan fav aku😍 perdana bikin ini alhmdulillah enak udh kyak org yg djual dipsar kebetulan dkomplek aku enggk ad yg jual dipsrnya ku pkir cri resepnya alhmdulillah ketemu resep yg sesuai😊 klo beli lumayan jauh bgt dri rumah kudu 10 menit nyampe ke pasar yg lengkap😢 klo beli juga kdng sdkit bgt kuah gula merahny mending bkin sndiri bisa banyak😘 untuk kuahnya dsni resepnya agak pekat dan tidak cair ya😁 (mksudnya agak kentalan gtu) 😂Untuk kelapa parutnya saya tidak di masak, sya langsung beli langsung dikasih toping saja itu udh cukup😊
-
Ketan Item Maniz Ketan Item Maniz
Aseek buat ketan item maniz ..makasih mama aqu..kata anak bungsu ku
-
Bakcang Bakcang
Uih... bakcang begitu matang langsung diserbu.. sebelum hari h nya sdh abis deh... sesuai penanggalan cina thn 2016 tradisi makan bakcang jatuh tanggal 9 juni ini.. versi yg ku post adalah veri non halal.. bila teman2 mau yg non halal bisa diganti dgn yg halal..tetap enak kok... krn aku jg buat 2 versi non halal n halal terpisah buat para nanny2 ku...
-
Uli ketan magicom Uli ketan magicom
Waktu pas pulang kampung ke bandung, kebetulan ada bapak2 jual keliling tape ketan item, lumayan lah buat oleh2 pulang k depok, pak suami keukeuh pengen dibikinin pasanganya si tape ketan yg tak lain adalah uli (kalo sy org bandung nyebutnya ulen) mau gak mau bikinlah dgn cara yg praktis yaitu masak pake magicom. Oh iya ya cara buatnya tetep dipukul2 pake alu ya, krn di magicom hanya sekedar memasaknya saja.
Komentar