Galletas con Corn Flakes y Jalea o Mermelada- Receta Mami Felipa 👩🏼
Ginette Ojeda @ojedaginette
Esta receta la tengo porque me la dio la mamá de una amiga; le coloco el nombre de la persona para acordarme.
Las comí muchas veces en mi adolescencia la verdad las recuerdo muy bien, esta era otra de los postres que nos hacía cada vez que iba a la casa 🏡 de mi amiga 🧒🏻 a estudiar, las mejores galletas que he probado, recuerdo que le colocaba jalea color anaranjada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizar la harina de trigo 🌾 todo uso con la sal 🧂y colocar en un bol 🥣.
- 2
En otro bol 🥣 colocar la mantequilla y el azúcar, revolver hasta integrar.
- 3
Agregar el huevo 🥚 y la vainilla, revolver hasta integrar.
- 4
Añadir la harina de trigo 🌾 todo uso y la sal 🧂 tamizadas, revolver hasta integrar.
- 5
Formar bolitas de 3cms de diámetro.
- 6
Pasar las bolitas por el corn flakes triturado y hacerle una pequeña hendidura en el centro.
- 7
Colocar las galletas en las charolas previamente con mantequilla y harina de trigo 🌾 separadas una de las otras.
- 8
Llevar las charolas al horno a 170C por 10 minutos ⏲.
- 9
Pasado el tiempo ⏲ sacar la charola del horno con cuidado y presionar de nuevo la hendidura que se había hecho en el centro de cada galleta (estás hendiduras se deben repasar rápido, ayudarse con algo para no quemarse los dedos).
- 10
Meter nuevamente la charola al horno por 10 minutos ⏲ más.
- 11
Sacar las charolas del horno y dejar enfriar.
- 12
Luego que se enfríen bien las galletas, rellenarlas con la jalea o mermelada de su gusto y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ginette Ojeda le encantará ver cómo quedó.
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Desde que tengo uso de razón me gusta la cocina. De hecho mi mamá 👩🏻 me decía que cuando era pequeña 👧 le decía que yo le cocinaba y le hacía de todo en la casa 🏡 para no ir a estudiar jajajaja.Mi mamá 👩🏻 fue la que me enseñó a cocinar y quería estudiar la cocina a nivel universitario pero lastimosamente en mi país no hay una casa de estudio cómo tal. . . En fin estudié Contaduría Pública y 1 año antes de graduarme hice un curso de Chef 👩🍳 para aprender las técnicas de corte, deshuesar un pollo, etc. la verdad me fascino el curso.La pastelería es la parte que más me gusta.Y sin duda cocinar para mi es un hobby.Me uní a Cookpad desde el 08 de diciembre del 2016 y apenas ahorita el 05 de mayo del 2020 publique mi primera receta.Mis recetas las desgloso en: - Comidas, Postres, Bebidas y Guarnición (son los acompañantes del plato fuerte -carnes rojas, blancas, pescado-).
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