Sate usus bakar

51 orang berencana membuat resep ini
bunda mika zazi
bunda mika zazi @mikazazi123
Sidoarjo

Ini masakan enak banget bikin nagih meskipun bukan termasuk makanan yang menyehatkan.anak saya suka sekali.daripada beli diluaran yang saya tidak begitu yakin dengan proses memasaknya,lebih baik masak sendiri.disamping enak ada kepuasan tersendiri ketika masakan kita habis dipiring😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgusus ayam bersih
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 bijiLombok merah buang isinya
  5. 4 bijicabe rawit/ sesuai selera
  6. 1 sdmketumbar
  7. 4 butirkemiri
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 2 ruas jarikunyit
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 500 mlsantan
  14. Gula,garam,Royco ayam /optional
  15. tusukan sate

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus.kalau saya saya cuci pakai sabun pembersih sayur buah biar bau amisnya hilang.rebus buang airnya,tiriskan

  2. 2

    Blender semua bumbu kecuali daun jeruk daun salam

  3. 3

    Tumis sampai harum,masukkan usus kemudian santan.cicipi rasa.masak sampai santan menyusut dan hampir kering

  4. 4

    Matikan api.setelah panasnya berkurang masukkan usus kedalam tusukan sate.lakukan sampai habis

  5. 5

    Oles sisa bumbu kedalam sate usus,bakar diatas bara api sebentar sampai agak gosong kecoklatan.angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

bunda mika zazi
bunda mika zazi @mikazazi123
pada
Sidoarjo

Resep Serupa