Sopa crema de remolachas

Cecilia Almada
Cecilia Almada @cook_22035629
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Ingredientes

  1. 500 grremolachas
  2. 1cebolla de verdeo
  3. 1puerro
  4. 1batata mediana
  5. Jengibre rallado
  6. 2 dientesajo
  7. Sal y pimienta
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en cubitos las remolachas y batata

  2. 2

    Cortar en juliana el puerro y la cebolla y picar el ajo

  3. 3

    Saltar todas las verduras, el jengibre rallado y el ajo con el aceite de oliva

  4. 4

    Agregar agua y hervir hasta que estén cocidas las verduras

  5. 5

    Licuar, salpimentar a gusto y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cecilia Almada
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