Ikan Selar Balado

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Jakarta

Salah satu menu bekalnya pak suami. Sudah bosan dengan ikan dan daging katanya 😋🤭 lebih enak makan telur sama ikan. Seperti sudah paham kalau masuk tanggal tua 🤣🤭

#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_borneo
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookSamarinda

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 ekorikan selar
  2. 2 lembardaun salam, sobek-sobek
  3. 2 lembardaun jeruk, sobek-sobek
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 700 ccminyak goreng
  9. Bumbu marinasi ikan :
  10. 1 buahjeruk nipis, ambil airnya
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. 1 sdtkunyit bubuk
  14. Bumbu yang dihaluskan :
  15. 15 buahcabe merah keriting
  16. 10 buahcabe rawit merah
  17. 5 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 1 buahtomat
  20. 1 sdtterasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan selama 15 menit.

  2. 2

    Goreng ikan selar hingga golden brown dan kering kemudian tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, jeruk, sereh, lada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tambahkan air agar tidak gosong bumbunya. Masak hingga air dan bumbunya menyusut. Masukan ikannya. Masak hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Ikan selar balado siap disajikan.

  5. 5

    Menu bekal paksu hari ini 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
pada
Jakarta
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa