Martabak Mini Simple

Mom El
Mom El @Mom_Jazeel
Semitau, Kapuas Hulu, Kalimantan Barat

Dari pagi sampai sore hujan lebat benar, pengen makan cemilan manis ditemani teh hangat untuk menghangatkan dan memaniskan suasana ditemani rintikan hujan..

Lihat bahan2 kue yang ada,
Bisa nich dibuat martabak mini..
Sekaligus ikut meramaikan program #CABEKU dg tema "Hidangan Berbahan Dasar Tepung" dg tuan rumah tmn2 dr Komunitas Bogor

Langsung cap cus lihat resep martabak mini no telur (karena mmg stok telur lagi kosong) by @DiendaEndangKurniawan

Hanya saja dalam bahan saya tambahkan bubuk cokelat (suka banget sm cokelat ☺️), makanya warna martabaknya agak cokelat. Toppingnya saya pakai keju parut, SKM dan kacang tanah yang sudah dihancurkan (Habiskan stok).

Dengan bahan2 sederhana bisa koq kita buat cemilan yg enak ky martabak mini simple ini..

Nah... Bagi teman2 yg mw buat martabak mini tp stok telurnya kehabisan, bisa lihat contekan dr resep ini dijamin simple buatnya dan rasanya juga ttp nikmat..

Cus.. buat.. 😄

#PakKetipakTepung
#CookpadCommunity

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5-10 menit
9 Martabak Mini
  1. Bahan Utama:
  2. 120 grTepung Terigu (me: Segitiga Biru)
  3. 20 grTepung Tapioka
  4. 30 grGula Pasir (bisa ditambahkan kalau suka manis)
  5. 180 mlair suhu ruang
  6. 10 grsusu bubuk
  7. 30 grCokelat Bubuk
  8. 1/2 sdtVanilli
  9. 1/2 SdtBaking Soda
  10. 1/2 SdtBaking Powder
  11. Bahan Tambahan:
  12. 1 SdmMentega (untuk olesan atas Martabak Mini)
  13. 50 grTopping (me: 50 gr keju, 1 Sdm Kacang halus, 1 Bks SKM)

Cara Membuat

5-10 menit
  1. 1

    Campurkan bahan utama dalam loyang (KECUALI BAKING POWDER), aduk menggunakan whisk sampai seluruh adonan tercampur rata dan tdk ada lagi adonan yang menggumpal.

  2. 2

    Kemudian masukkan Baking Powder dan kocok adonan sampai adonan berbui.

  3. 3

    Panaskan wajan cetakan mini dengan menggunakan api ukuran sedang.

  4. 4

    Setelah wajan cetakan panas (saat tutup dibuka, ada uang yang keluar dari wajan) turunkan api menjadi ukuran kecil. Masukkan adonan martabak ke dalam cetakan dengan menggunakan sendok sayur.

  5. 5

    Tekan-tekan bagian tengah martabak mini agar bagian pinggir martabak terbentuk menjadi krispi.

  6. 6

    Setelah agak berbuih dan hampir matang taburi atasnya dengan gula (optional) sy g taburi gula soalnya topping pakai SKM, g mw terlalu manis.

  7. 7

    Tutup sebentar, biarkan sampai matang (bagian tengah tdk basah), angkat dan olesi dengan mentega.

  8. 8

    Taburi dengan topping sesuai selera. Martabak mini siap disantap ditemani secangkir teh hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mom El
Mom El @Mom_Jazeel
pada
Semitau, Kapuas Hulu, Kalimantan Barat
Seorang Istri dan Ibu dari seorang anak yg sangat aktif dan energik
Lebih banyak

Resep Serupa