Gurame panggang/bakar

Umma Dalaz
Umma Dalaz @cook_12063418
Purwokerto

Ini agak pedes yaa.. Dalz makan ini sampe keringetan wkwkwk.. Do'i sukaa bangett
Makan ini aja tanpa nasii gamasalahh..

Eh Tapi daging nya gak begitu pedes kok.. Kepedasannya hanya sampai pada bagian kulit.. Next kalo mau buat anak² juga sebaiknyaa gausah pake cabe rawit.. Hehee ✌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

-
3 potong
  1. 1 ekorgurame
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. Bumbu halus
  5. 7 siungBawang merah
  6. 5 siungBawang putih
  7. 5 bhcabe keriting
  8. 2 bhcabe rawit
  9. 1 btrkemiri
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. Sejumputlada
  13. Sejumputketumbar
  14. Bahan pelengkap
  15. Daun salam, daun jeruk, sereh

Cara Membuat

-
  1. 1

    Ikan boleh seekor utuh (tanpa dipotong²) Me: potong² (kepala dan ekor disisihkan)

  2. 2

    Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam ±30mnt-1jam

  3. 3

    Haluskan bumbu, kemudian tumis.. Masukkan bumbu pelengkap, tambahkan air secukupnya.. Setelah bumbu matang.. Matikan kompor

  4. 4

    Masukkan ikan kedalam wajan berisi bumbu halus tadii kemudian campurkan sampai merata

  5. 5

    Masukkan ikan kedalam wadah lalu letakkan dikulkas bagian chiller.. Marinasi ikan ±30menit-1jam, semakin lama makin mantapp👌 (Me: semalaman)

  6. 6

    Bakar dengan api kecil (Me: panggang menggunakan teflon)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Umma Dalaz
Umma Dalaz @cook_12063418
pada
Purwokerto
Seorang Istri dan Ibu yang lagi belajar memasak ❤
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya