Filet de Merluza a la plancha con Puré de papas
Marcelo Barba 🇦🇷 🌞 @marcelobarba
#almuerzoseconomicos
Fácil de hacer, filete tierno por dentro y firme por fuera. Y sin utilizar Harina ni pan rallado!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Omití pasar la info del puré ya que es realizado de muchas maneras, ustedes deciden si hacerlo de papa, zanahoria, zapallo. En fin. Voy directo al maserado del pescado.batir el huevo en un bowl y agregar la sal, pimienta y provenzal. Dejarlo aproximadamente 20 minutos para que conocerte el sabor.
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En plancha caliente colocar los filetes e ir controlando que no se queme demasiado el huevo. Voltearlos cada 2 minutos hasta finalizar la cocción. Recuerden que es un pescado que se hace muy rápido y se desmenuza fácilmente. No se preocupen. El huevo batido con sus condimentos lo mantiene firme.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Barba 🇦🇷 🌞 le encantará ver cómo quedó.
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Hay una idea basica en cada presentacion, hacer los platos lo mas simple posible, lo que no significa claramente que se descuide esto tan vital como lo es la buena alimentación. Espero puedan disfrutar cada plato o por lo menos de mi parte colaborar en seguir desarrollando la invención que podes lograr y modificar en cada idea. Si lo deseas Podes encontrarme tambien en Instagram con mas recetas:IG: @marcelofabianbarbay como siempre les digo, intercambiar opiniones e interactuar con preguntas nos ayuda a todos! un gran abrazo!!!INSTAGRAM: @marcelofabianbarbaHasta cada receta!!! 🥰
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