Masa para pizza
Traemos una deliciosa masa, sube y esponjosa para pizzas. Al mejor estilo casero cómo nos gusta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un envase coloca el agua tibia (entre 40°C y 45°C), añade el azúcar y revuelve; posteriormente, espolvorea la levadura encima, revuelve nuevamente hasta que la levadura se integre un poco, colócalo en un lugar cálido y deja reposar durante 10 min para activar la levadura.
- 2
En un bol colocar la harina como un volcán y en el centro añadir el aceite y la sal.
- 3
Incorpora el líquido de la levadura al bol de la harina e integra todo. Una vez homogénea la mezcla, amasa durante 5 minutos, con energía. Al transcurrir el tiempo de amasado, forma una bola, colócala en un bol cubierto de aceite y tápalo con una bolsa o papel envoplas. Deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
- 4
Una vez transcurrido el tiempo o que la masa haya doblado su volumen, estiramos con los dedos un poco para sacar el aire y posteriormente estiramos con un rodillo sobre una mesa enharinada, dando forma de la bandeja de pizza que vayas a usar (puede ser redonda o rectangular)
- 5
Una vez estirada la masa, la colocas sobre la bandeja, agregas salsa para pizza, queso mozzarella, jamón, tocineta y todos los ingredientes que gustes y ¡¡Listo!! Hornea durante 25 min a 350°F y tendrás una pizza deliciosa para compartir con tu familia
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