Pan amasado
Perfeccioné la receta varias veces antes de subirla, y ha sido el más rico de los que he preparado esta cuarentena 🥰 #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa
Pan amasado
Perfeccioné la receta varias veces antes de subirla, y ha sido el más rico de los que he preparado esta cuarentena 🥰 #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
En un pote, agrega 40 ml de agua aprox con la levadura y azúcar. Revuelve un poco y deja reposar por unos 10 minutos hasta que la levadura se active. Esto hará que suba y burbujee un poco.
- 2
En un bowl, vierte la harina, polvos de hornear y la sal a su alrededor. Una vez lista la levadura, añádela a la harina y junta amasando con las manos.
- 3
Poco a poco añade agua tibia a la masa, de forma que se junte y quede blanda, muy poco pegajosa en las manos. Amasa por 10 minutos.
- 4
Finalmente, cuando la masa esté lista añade el aceite para hidratar y sigue amasando durante otros 10 minutos.
- 5
Deja leudar la masa por 1 hora en un lugar tibio tapada con un paño. Puedes meterla al horno tibio -apagado- si estás en un entorno frío.
- 6
Una vez transcurrió la hora, divide la masa en 6 a 8 porciones formando bolitas. Aplasta un poco y distribúyelas en una lata de horno enharinada. Hazle orificios con un tenedor y al horno!
- 7
Hornea a 180 grados durante 20 a 25 minutos. Una vez listo puedes comer recién salido del horno, que queda maravilloso!
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