Begitu baca resep mbak Heny Rosita... Sambal Ganja... Langsung penasaran... Ternyata salah satu bahannya belimbing wuluh... Saya suka banget sambal kalo dikasih belimbing wuluh... Langsung pengen nyoba dech... Wow rasanya mantappp... Habis dech 1 cobek saya berduaan maemnya dengan mamah... 🤭#berburucelemekemas #resolusi2019 #WanilahMeolahBeasa#JemputRejeki #Sambal

بسم الله الرحمن الرحيمBerawal dari sang ponakan yang doyan online dan setiap kali lewat "Sambal Ganja" di FYPnya, dia penasaran sekali dengan rasanyaAlhamdulillah sewaktu liburan dia sambangi kami yang berbeda pulau dan dia minta dimasakin sambal ini, alhasil langsung browsing dong resepnya kayak gimana koq ada sambal pakai kata ganja😁....ternyata banyak versi yaa, ada yang pakai minyak goreng, ada yang pakai cabe rawit hijau, ada yang pakai gula & penyedap dsb. Dan akhirnya kami eksekusi dengan bahan yang ada saja tanpa gula & penyedap karena asumsi kami penyedapnya itu sudah ada dari udang & bawang merah, juga tanpa minyak goreng (bekas goreng udang), karena kami cuma grill dengan minyak yg sangat sedikit, juga gurih sudah didapatkan pada garam dan sedikit kaldu udang. Ini foto yang sudah kami recook ketiga kalinya dan alhamdulillah tetap sedap dengan resep yang sudah kami modifikasi, cobain yuuk#sambal#sambalganja#aceh

Sambal Ganja? Apaaaah? 😧Tenang guys sambal ini ga ada daun ganjanya kok. HihihiiDinamakan sambal ganja karena rasanya yang enak dan bikin ketagihan 😂 Sebenarnya nama asli sambal ini adalah Asam Udeung. Dalam bahasa Aceh, Asam berarti sambal. Dan Udeung artinya Udang.Kalo resep asli dari Aceh, semua bahannya mentah, nahh aku coba modif dg sedikit memberi minyak panas supaya tambah enak 🤤Perpaduan rasa manis, gurih, asam bahh mantap pokoknya. Daripada penasaran hayuk atuh dicobain.#BALONChallenge#CeCABEan#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakCabeCabeAn

Eeiiittss... ini bukan narkotika yaa.. hihiSambal ini disebut sambal ganja karena membuat penikmatnya ketagihan sanking enaknya.. bikin boros nasi guys.. hihi..Sambal ganja itu aktor utamanya adalah udang, rasanya asam dan pedas. Ditambah rasa manis dari udang itu sendiri bikin nagih betulll. MaasyaaAllah..Biasanya sy buat sambal udang gak selengkap ini bahan²nya.. yaa namanya cm sambal udang biasa.. tp kali ini pengen betul² buat sambal ganja, krn pernah lihat bu timlo Sumut @dpmentari share menu ini, langsung aja td ngintip dapurnya nyari sambal ganja.. hihi..#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumut#SemarakHUTRI79_Sumut

Rasa sambal khas Aceh ini nompol banget, pantas saja disebut sambal ganja karena bikin ketagihan 😂😂😂#JemputRejeki#CookpadCommunity_Sampit#CookpadCommunity_id

Kenapa ya disebut sambal ganja? Ooh mungkin karena rasanya yg bikin nagih yaa.. gurih nya udang, pedas nya cabe, aromatik nya perbawangan dan sereh, daun jeruk ditambah asam nya belimbing wuluh... hmmmm dimakan pake nasi anget ajaa udah enaak banget 🤗🤩🤩Note: resep asli tidak pakai bawang putih ya, variasi dari saya, saya beri bawang putih sedikit#KhasNusantara#GAS2025

Sambal khas Aceh ini disebut sambal ganja, karena rasanya yang bikin ketagihan. Udah lama penasaran pingin cobain gmn rasanya...se-nagih apa sih..🤔Pas pas pohon belimbing wuluh punya tetangga lagi berbuah lebat, boleh kali ya minta buah nya 🤭 dari pada jatuh² ketanah...dududuhh kasiaan.Waktu coba Ehh, beneran lho rasa sambelnya ennaak...rasa pedas, asam, gurih dari udang yang bikin nagih...💙😋Source: @widynaura

SAMBAL GANJA  adalah makanan khasi Nusantara yang dapat ditemukan di salah pulau sumatra bagian ujung yaitu di Aceh, makanan ini tidak terbuat dari Ganja asli, sambal ini biasanya ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh. warna sambal kecoklatan dan bercampur dengan warna kehijauan. Komposisi dari Sambal Ganja adalah Belimbing Wuluh serta Udang dan gabungan dari beberapa bahan lainnya,. Karena nikmat rasanya sehingga membuat orang pasti akan KETAGIHAN untuk menambah lagi porsi makannya itulah kenapa sambal udang Aceh ini lebih dikenal dengan sebutan SAMBAL GANJA hehe.#PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal khas ini dikenal hampir diseluruh daerah di provinsi Aceh. Kadang sebutannya memang beda-beda, daerah aceh bagian timur menyebutnya asam udeung (sambal udang), daerah aceh bagian barat sambai udeung (sambal udang) sedang daerah aceh bagian tengah menyebutnya cicah udang belimbing.Nama sambal ganja saya kutip dari seorang teman yang tinggal di Jakarta. Katanya sambal ini berubah nama di ibukota, mungkin karena tempo dulu Aceh identik dengan ganja, dan dari rasanya sambal ini juga bikin nagih. Terlebih disajikan dengan nasi hangat dan ikan goreng. Yumm yumm...

Nama sambalnya mudah diingat ya. 🥳🤩 Rasa sambalnya pun melekat di hati.Dapat resep dari Mbak @Ferasty_yutakanai19 dan bakal jadi salah satu sambal favorit nih.#CookpadCommunity_Bali

Kalau ini resep by ibu Susie agung, enak ada seger2nya jg mom's . Alkhamdulillah suami suka semua sambal yg saya hidangankan malam ini. Walau cm lauk tahu, tempe, lele goreng & telur rebus, selama nasi putih mengepul hangat langsung kita libas habis semuanya tak tersisa 😄 #efeklaper.Utk resep asli bisa cek langsung ke IG Bu Susie agung, takaran saya modifikasi sesuai kebutuhan.

Buah Belimbing Wuluh merupakan bahan utama bersama udang.Berawal dari rasa penasaran, akhirnya memberanikan diri memesan menu ini di salah satu resto Aceh. Ternyata ini tidak mengandung ganja, tapi memang bikin ketagihan.Untunglah cara pembuatannya tidak sulit jadi bisa dibuat kapan pun, apalagi buah belimbing wuluh cukup mudah di dapat dan berbuah sepanjang tahun.#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia