Sambal Ganja Khas Aceh
SAMBAL GANJA adalah makanan khasi Nusantara yang dapat ditemukan di salah pulau sumatra bagian ujung yaitu di Aceh, makanan ini tidak terbuat dari Ganja asli, sambal ini biasanya ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh. warna sambal kecoklatan dan bercampur dengan warna kehijauan. Komposisi dari Sambal Ganja adalah Belimbing Wuluh serta Udang dan gabungan dari beberapa bahan lainnya,. Karena nikmat rasanya sehingga membuat orang pasti akan KETAGIHAN untuk menambah lagi porsi makannya itulah kenapa sambal udang Aceh ini lebih dikenal dengan sebutan SAMBAL GANJA hehe.
Sambal Ganja Khas Aceh
SAMBAL GANJA adalah makanan khasi Nusantara yang dapat ditemukan di salah pulau sumatra bagian ujung yaitu di Aceh, makanan ini tidak terbuat dari Ganja asli, sambal ini biasanya ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh. warna sambal kecoklatan dan bercampur dengan warna kehijauan. Komposisi dari Sambal Ganja adalah Belimbing Wuluh serta Udang dan gabungan dari beberapa bahan lainnya,. Karena nikmat rasanya sehingga membuat orang pasti akan KETAGIHAN untuk menambah lagi porsi makannya itulah kenapa sambal udang Aceh ini lebih dikenal dengan sebutan SAMBAL GANJA hehe.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- 2
Kupas kulit udang cuci bersih, lalu lumuri dengan garam dan air jeruk lemon biarkan beberapa saat
- 3
Buang batang daun jeruk lalu iris"halus, ambil bagian putihnya iris tipis serai, potong" belimbing wuluh
- 4
Goreng udang dengan minyak yang cukup banyak, angkat tiriskan, goreng bawang putih
- 5
Ulek bawang putih, bawang merah dan cabe serta rawit, jangan terlalu halus, masukan irisan serai dan daun jeruk ulek kembali
- 6
Masukan belimbing wuluh, berita garam dan bumbu kaldu tes rasa
- 7
Jika suka tambahkan gula merah, ulek lagi, hingga tercampur rata
- 8
Masukan kedalam mangkok tahan panas, panaskan sisa minyak bekas menggoreng udang kemudian kucurkan kedalamnya
- 9
Aduk" sehingga rata jadi deh sambal ganjanya....sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Ganja / Asam Udeung (Khas Aceh) Sambal Ganja / Asam Udeung (Khas Aceh)
Sambal ganja adalah makanan yang berasal dari negara Indonesia yang dapat ditemukan di pulau sumatra yaitu di Aceh. Makanan ini tidak terbuat dari ganja asli, sambal ini biasanya ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh. warna sambal kecoklatan dan bercampur dengan warna kehijauan, Komposisi dari sambal ganja adalah belimbing wuluh serta udang kali dan gabungan dari beberapa rempah rempah. Wikipedia#PekanPosbar#PekanPosbarFestivalSambal#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa
-
Sambal Ganja Khas Aceh Sambal Ganja Khas Aceh
Sambal Ganja? Apaaaah? 😧Tenang guys sambal ini ga ada daun ganjanya kok. HihihiiDinamakan sambal ganja karena rasanya yang enak dan bikin ketagihan 😂 Sebenarnya nama asli sambal ini adalah Asam Udeung. Dalam bahasa Aceh, Asam berarti sambal. Dan Udeung artinya Udang.Kalo resep asli dari Aceh, semua bahannya mentah, nahh aku coba modif dg sedikit memberi minyak panas supaya tambah enak 🤤Perpaduan rasa manis, gurih, asam bahh mantap pokoknya. Daripada penasaran hayuk atuh dicobain.#BALONChallenge#CeCABEan#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakCabeCabeAn
-
Sambal Ganja khas Aceh Sambal Ganja khas Aceh
Sambal khas ini dikenal hampir diseluruh daerah di provinsi Aceh. Kadang sebutannya memang beda-beda, daerah aceh bagian timur menyebutnya asam udeung (sambal udang), daerah aceh bagian barat sambai udeung (sambal udang) sedang daerah aceh bagian tengah menyebutnya cicah udang belimbing.Nama sambal ganja saya kutip dari seorang teman yang tinggal di Jakarta. Katanya sambal ini berubah nama di ibukota, mungkin karena tempo dulu Aceh identik dengan ganja, dan dari rasanya sambal ini juga bikin nagih. Terlebih disajikan dengan nasi hangat dan ikan goreng. Yumm yumm...
-
Sambal Ganja Khas Aceh Sambal Ganja Khas Aceh
Eeiiittss... ini bukan narkotika yaa.. hihiSambal ini disebut sambal ganja karena membuat penikmatnya ketagihan sanking enaknya.. bikin boros nasi guys.. hihi..Sambal ganja itu aktor utamanya adalah udang, rasanya asam dan pedas. Ditambah rasa manis dari udang itu sendiri bikin nagih betulll. MaasyaaAllah..Biasanya sy buat sambal udang gak selengkap ini bahan²nya.. yaa namanya cm sambal udang biasa.. tp kali ini pengen betul² buat sambal ganja, krn pernah lihat bu timlo Sumut @dpmentari share menu ini, langsung aja td ngintip dapurnya nyari sambal ganja.. hihi..#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumut#SemarakHUTRI79_Sumut
-
Sambal Ganja Khas Aceh Sambal Ganja Khas Aceh
Rasa sambal khas Aceh ini nompol banget, pantas saja disebut sambal ganja karena bikin ketagihan 😂😂😂#JemputRejeki#CookpadCommunity_Sampit#CookpadCommunity_id
-
Sambal Ganja Khas Aceh Sambal Ganja Khas Aceh
Udah sering bgt sliweran resep ini di fb, tp blom sempat2 eksekusi.. dan pas ada belimbing wuluh n udang di kulkas... Lgsg keinget resep sambel ini... Dan eksekusiiii deh... #PejuangGoldenApron2
-
Sambal Ganja Khas Aceh Sambal Ganja Khas Aceh
Kenapa ya disebut sambal ganja? Ooh mungkin karena rasanya yg bikin nagih yaa.. gurih nya udang, pedas nya cabe, aromatik nya perbawangan dan sereh, daun jeruk ditambah asam nya belimbing wuluh... hmmmm dimakan pake nasi anget ajaa udah enaak banget 🤗🤩🤩Note: resep asli tidak pakai bawang putih ya, variasi dari saya, saya beri bawang putih sedikit#KhasNusantara#GAS2025
-
Sambal Ganja Khas Aceh Sambal Ganja Khas Aceh
Nemu yg unik2 😁 yg lagi bermunculan di beranda cookpaders.. dan saya pun ikut penasaran dan mencoba membuatnya 👩🍳 lalu saya searching ReCook dari mbak Heny Rosita👌 ternyata emang wueenak dan segeeer karna ada belimbing wuluh/belimbing tunjuk🤭 aku sampe tambah2 terus walau pedas tapi makaann teroos sampe kuras 😂 makasih mbak resepnya yaa.. 💖#PekanAceh#KhasAceh#WanilahMeolah#WanilahMeolahBeasa#CookpadCommunity_Banjar#AnekaSambal#Belimbingwuluh#Belimbingtunjuk#MasakItuSaya
-
Sambal Ganja Khas Aceh Sambal Ganja Khas Aceh
Begitu baca resep mbak Heny Rosita... Sambal Ganja... Langsung penasaran... Ternyata salah satu bahannya belimbing wuluh... Saya suka banget sambal kalo dikasih belimbing wuluh... Langsung pengen nyoba dech... Wow rasanya mantappp... Habis dech 1 cobek saya berduaan maemnya dengan mamah... 🤭#berburucelemekemas #resolusi2019 #WanilahMeolahBeasa#JemputRejeki #Sambal
-
Sambal Ganja khas Aceh Sambal Ganja khas Aceh
Buah Belimbing Wuluh merupakan bahan utama bersama udang.Berawal dari rasa penasaran, akhirnya memberanikan diri memesan menu ini di salah satu resto Aceh. Ternyata ini tidak mengandung ganja, tapi memang bikin ketagihan.Untunglah cara pembuatannya tidak sulit jadi bisa dibuat kapan pun, apalagi buah belimbing wuluh cukup mudah di dapat dan berbuah sepanjang tahun.#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Sambal Ganja Khas Aceh Sambal Ganja Khas Aceh
Makanan ini selalu bersliweran di fyp tiktok dan membuat saya sangat penasaran. Tibalah saatnya saya pulang merantau dan segera mengeksekusinya. Mantap👍🏻
-
Sambal Ganja khas Aceh Sambal Ganja khas Aceh
Sambal khas Aceh ini disebut sambal ganja, karena rasanya yang bikin ketagihan. Udah lama penasaran pingin cobain gmn rasanya...se-nagih apa sih..🤔Pas pas pohon belimbing wuluh punya tetangga lagi berbuah lebat, boleh kali ya minta buah nya 🤭 dari pada jatuh² ketanah...dududuhh kasiaan.Waktu coba Ehh, beneran lho rasa sambelnya ennaak...rasa pedas, asam, gurih dari udang yang bikin nagih...💙😋Source: @widynaura
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar