केरी (कच्चा आम) तरबूज़ के छिलकों की चटनी

Avni Arora
Avni Arora @Innovativecuisine
Chandigarh
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सामग्री

  1. 5बारीक कटी केरी (कच्चा आम)
  2. 3 कपबारीक कटे तरबूज़ के छिलके
  3. 1बारीक कटा प्याज़
  4. 2बारीक कटा टमाटर
  5. 9-10लहसुन कलियाँ
  6. 2बारीक कटा हरी मिर्च
  7. 1 कपबारीक कटी धनिया पत्ती
  8. 1 बड़ा चम्मचया स्वादानुसार नमक
  9. 1/2 कपया आवश्यकतानुसार पानी
  10. 1 कपनारियल बुरादा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    केरी, प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, लहसुन कलियाँ, धनिया पत्ती और तरबूज़ के छिलकों को धो कर, छील कर बारीक काट लें।

  2. 2

    इलेक्ट्रिक चॉपर या मिक्सर ग्राइंडर लें। केरी, प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, लहसुन कलियाँ, धनिया पत्ती और तरबूज़ के छिलके डालें।

  3. 3

    थोड़ा थोड़ा कर के पानी डालें और दरदरा पीस लें। नमक और नारियल बुरादा मिलाएं। आवश्यकतानुसार थोड़ा और पानी डाल कर पीस लें।

  4. 4

    केरी (कच्चा आम) तरबूज़ के छिलकों की चटनी तैयार है।

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