Rica rica belut endess (enak dan pedes)

Bundanya Diha
Bundanya Diha @Hany562011

Ceritanya pengen banget makan rica2 belut beli di warung...tapi karena masih pandemi akhirnya coba deh buat dengan bumbu yang super simple....

Rica rica belut endess (enak dan pedes)

Ceritanya pengen banget makan rica2 belut beli di warung...tapi karena masih pandemi akhirnya coba deh buat dengan bumbu yang super simple....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgbelut (aku beli sdh bersih tggal potong)
  2. 20cabe rawit (pengen lebih pedas bisa ditambah)
  3. 5cabe plintir merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. 3 helaidaun jeruk purut
  8. 1/2 sdtpenyedap rasa (aku pake Royco sapi)
  9. 2 cmkunyit
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1jeruk nipis
  12. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong belut yang sudah dibersihkan kalo belutnya agak besar potong jadi 5 cukup

  2. 2

    Lumuri belut dengan sedikit garam dan jeruk nipis agar tidak amis

  3. 3

    Goreng belut setengah matang

  4. 4

    Sambil goreng belut siapkan bahan2 tadi untuk di ulek/blender semua kecuali garam dan penyedap rasa

  5. 5

    Setelah belut goreng siap kita panaskan wajan/penggorengan

  6. 6

    Tumis bumbu tadi sampai harum

  7. 7

    Setelah itu masukkan belut tadi dan tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya

  8. 8

    Beri Air sedikit agar tidak gosong

  9. 9

    Masak sampai bau nya harum

  10. 10

    Setelah matang siap disajikan

  11. 11

    Selamat mencoba bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundanya Diha
Bundanya Diha @Hany562011
pada

Komentar (4)

Widha Rachma
Widha Rachma @cook_6317551
Daun jeruknya ikut di blender sama bumbu halusnya kah mbak?

Resep Serupa