Ontbijtkoek (Bolu Rempah)

Suka banget dengan cake yang beraroma rempah 😍. Udah lamaaa pengen bikin inii....bolu jadul Belanda katanya. Cookmark resep nya Teh Indry Hapsari dari minggu minggu lalu. Dan baru bisa terealisasi kemaren malem.
Alhamdulillah....bolunya enaak bangeet..... legiiit, empuuuk, lembuuuuttt, manis nya ngga giung 🤤.
Tengah malem itu juga bolu nya langsung dipurak ( dieksekusi ) 😂
Dan langsung habis setengahnya....yang udah pada bobo pun kebangun pengen icip bolu nya selagi anget 🤩
#CABEKU
#PakKetipakTepung
#BandungSilihAsaan
#BandungSilihAsaan_KreasiBolu
#CookPadCommunity
#CookPadCommunity_Bandung
Ontbijtkoek (Bolu Rempah)
Suka banget dengan cake yang beraroma rempah 😍. Udah lamaaa pengen bikin inii....bolu jadul Belanda katanya. Cookmark resep nya Teh Indry Hapsari dari minggu minggu lalu. Dan baru bisa terealisasi kemaren malem.
Alhamdulillah....bolunya enaak bangeet..... legiiit, empuuuk, lembuuuuttt, manis nya ngga giung 🤤.
Tengah malem itu juga bolu nya langsung dipurak ( dieksekusi ) 😂
Dan langsung habis setengahnya....yang udah pada bobo pun kebangun pengen icip bolu nya selagi anget 🤩
#CABEKU
#PakKetipakTepung
#BandungSilihAsaan
#BandungSilihAsaan_KreasiBolu
#CookPadCommunity
#CookPadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Kocok semua telur (kuning telur+putih telur) dan gula dengan speed paling tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak. Saya ini ± 10~12 mnt. Tergantung jg kecepatan mixer masing masing ya.
- 2
Setelah kental berjejak turunkan speed ke yang paling kecil, lalu masukan terigu yang sudah dicampur dengan susu bubuk dan bumbu spekoek, kocok pelan asal campur aja. Tuang bertahap s/d 3 kali. Matikan mixer. Aduk rata dengan spatula sebentar aja.
- 3
Masukan minyak / campuran margarin / butter yang sudah di lelehkan kedalam adonan tepung. Tuangkan bertahap s/d 3 x. Aduk balik dengan spatula. Pelan pelan yaa ngaduknya. Pastikan minyak/margarin tercampur rata dengan adonan jangan sampai ada yang tdk tercampur atau mengendap di bawah. Karena bolu bisa bantat hasilnya. Sambil menunggu adonan selesai, panaskan oven dengan api sedang cenderung kecil yaa. Saya pakai otang.
- 4
Setelah semua tercampur rata, masukan dalam loyang yang sudah di oles margarin dan taburan tepung terigu. Saya pakai loyang yang ada uk.12*24*7. Hentakan loyang sedikit keras 3 s/d 4 kali agar udara yg terperangkap di dalam keluar. Taburi dengan Almond slice atau yang taburan kacang lainnya.
- 5
Oven selama -/+ 50 menit atau sampai matang. Kalau saya pakai api sedang cenderung kecil. Atau lamanya disesuaikan dengan oven masing masing aja yaa....lakukan test tusuk dengan lidi atau tusuk sate untuk memastikan sudah matang atau belumnya. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang.
- 6
Keluarkan dari oven dan biarkan beberapa menit -/+ 10 menit di rak pendingin. Atau kalau ngga ada rak pendingin biarkan tetap di loyangnya dulu aja sampai loyang agak dingan.
- 7
Keluarkan dari loyang. Siap menemani teh hangat atau kopi hangat mu 🤩
- 8
Selamat mencobaa 🥰🙏
Resep Serupa
-
Ontbijtkoek/Bolu Rempah Ontbijtkoek/Bolu Rempah
Kue jadul yang msh tetap disuka, rasa kue ini lembut dengan aroma rempah yang wangi dan rasa gula aren yang khasSource : YT Chalistaa Kitchen#CookpadCommunity_Bogor#dapurtunik tunik 🍀 -
Ontbijtkoek || Bolu Rempah Ontbijtkoek || Bolu Rempah
Sudah bikin lama tapi tertimbun di draft 🤭 yang banyak, akhirnya bs dikeluarin juga buat GAS2025, yang jelas ini enak banget dan cocok untuk suguhan ataupun tamu special, untuk hampers jg ok 😉#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#AromaRempah#GAS2025#CINTE_AromaRempahResource : @NayNay2020 Lovelychef By TieDQ -
Ontbijtkoek (Bolu Rempah Belanda) Ontbijtkoek (Bolu Rempah Belanda)
Ontbijtkoek ialah kue asal negeri kincir angin, Belanda, artinya kue sarapan.Perpaduan rempahnya yg harum membuat kue ini bikin kangen... 😍😍😍Memang jadul tapi exist sampai hari ini.Video pembuatan kue ini bisa dilihat di YouTube channel kami: Benowo Family Channel - Ontbijtkoek (Bolu Rempah Belanda).#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak Ulla -
Ontbijtkoek (Bolu Rampah) Ontbijtkoek (Bolu Rampah)
Umumnya dikenal dengan Ontbijtkoek,tapi kalau dikota makassar ini namanya Bolu Rampah. Sebenarnya ini bolu klasik yang juga sebagai jajanan tradisional khas kota makassar.Cooksnap : @cook_15421252#Bakerpad_JajananTraditional#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#BoluKlasikTetapAsik#PosbarMPASI #SnackMPASI #MPASIWarrior NayNay -
Ontbijtkoek / Bolu Belanda / Bolu Rempah Ontbijtkoek / Bolu Belanda / Bolu Rempah
Ontbijtkoek atau berarti " kue sarapan pagi" adalah kue rempah khas Belanda.hampir fail bikin ini 😂😂 soalnya pake oven yg panasnya ga stabil. Jadi aku pake termometer khusus oven. Tombol suhu oven yg ditunjukkan ga sama dgn termometernya. Maksimal panas ovenku cuma 190 derajat. Belum sempat diservice 😅Senang banget waktu ngeluarin dari oven, bentuknya bagus walaupun topping chocochipnya ilang semua alias tenggelam 😂. Tes tusuk pinggirnya, ga ada yg lengket. Udah mateng nih. Langsung dikeluarin deh dari loyang. Agak lengket sih. Mungkin baiknya emang dialasi baking paper. Ternyata chocochipnya ada didasar semua 😂😂Dgn semangat kupotong deh kuenya, ternyata tengah atasnya masih mentah gaesss..pengen nangis 😭😭 padahal pinggir2nya udah bagus bgt, lembut gitu. Nyesal knp ga coba ditusuk jg bagian tengahnya, cuma krn takut kuenya jadi ga cantik krn bolong2 😂 akhirnya aku masukan kembali kedalam loyang dgn posisi terbalik dan dipanggang 15 menit, eh malah jadi terlalu kering, hampir gosong 🤦♀ seharusnya cuma 10 menit mungkin. Pas ngeluarin dari loyang, malah lengket, dan rusak deh kuenya 😭😂 untung masih ada sebagian yg agak bagus jadi masih bisa diselamatin buat foto cover 😂Klo rasanya sih enak bgt, empuk bgt bolunya 😋Ini aku pke loyang diameter 18cm.Source Yutub : Cooking with Hel Nur Ekayanti -
Bolu Rempah (Ontbijtkoek) Bolu Rempah (Ontbijtkoek)
Ini adalah resep bolu pertama yang kupelajari. Mamaku paling sering bikin bolu ini karena jadi favorit papaku. Sekarang ganti suamiku yang doyan. Resepnya masih pakai resep warisan mamaku. Risna Dali -
Ontbijtkoek||Bolu Rempah Belanda Ontbijtkoek||Bolu Rempah Belanda
Sering banget bikin bolu pakai gula palm begini tapi biasanya bikin tanpa rempah.Setelah belajar baking sama mbak Lana di Kampung CoCok yang mengulas tentang Bolu Rampah jadi tau kalau ternyata jika ditambah rempah maka si bolu gula merah ini namanya Ontbitjkoek. Seharusnya bolu ini toppingnya pakai kenari sangrai tapi karena nggak ada saya pakai almond.Bolu ini enak banget aroma rempahnya sangat menggoda untuk makan lagi dan lagi😋😋Adaptasi resep mbak @NayNay2020 dengan penyesuaian.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_BoluRampah#KulaEtamCoCoK_Ontbijtkoek#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser Yuliana.Menjoi -
Ontbijtkoek (bolu spekuk ala Belanda) Ontbijtkoek (bolu spekuk ala Belanda)
Nemu resep ini di cookpad. Ga tau gimana ngerasa butuh modif sedikit. Nambahin bubuk cinnamon, dan putih telur. Tapi ga ngilangin rasa/resep aslinya. Berhubung di rumah ga ada kenari, jadi diganti aja sama chocolate chip.Mommy ku yang pernah tinggal di Belanda ngerasain katanya uenakk poll. Mirip kue jadoel yang dia makan. Yukk dicoba resepnya 👌🏻 Regina -
Bolu Rempah - Ontbijtkoek Bolu Rempah - Ontbijtkoek
Ontbijtkoek adalah bolu rempah asal belanda yang biasanya untuk sarapan.Banyak juga orang yang menyebut kue ini sebagai kue rempah karena banyak dibumbui dengan cengkih, kayu manis, jahe, hingga pala.Bumbu rempah itu lebih praktis terdapat di bumbu spekoek.Sumber : YT Lis Achmadi#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Ontbijtkoek (Bolu Spikuk/ Rempah) gluten free Ontbijtkoek (Bolu Spikuk/ Rempah) gluten free
Bismillah...mencoba bolu jadul versi gluten freeResep asli teh Ricke sy modif dengan mengganti terigu dengan mocaf Alhamdulillah jadi hanya blm mulus atasnya wangi rempah dan lembut Dapurdinar -
🍪"Ontbijtkoek" Bolu Rempah🍩 🍪"Ontbijtkoek" Bolu Rempah🍩
Challenge BalOn week ke bertema rempah²an, saya pilih menggunakan Kayu Manis. Ngikutin saran Mamah Cookpad tuk mengirim cooksnap, salah satunya adalah resep Ontbijtkoek ini, resep dari Mbak @NayNay2020.Resepnya sederhana....sesederhana rasanya, rasa kayu manis.Ontbijtkoek, resep bolu dari Belanda. Saya rasa, rasanya mirip dengan biskuit spekulas. Tapi, jenis keduanya yang berbeda Ontbijtkoek bolu, Spekulas biskuit.Yuklah kita coba resepnya, insya Alloh suka.#BALONChallenge#RempahRempah#GenerasiAprontis#KayuManis Faizah Fahmi -
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek
Bolu warisan Belanda.Bisa menggunakan mentega (tidak harus Wijsman) untuk rasa yang lebih enak.Sedikit dimodifikasi dari resep Ibu Fatmah Bahalwan. Lokum
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (23)