Daging Serundeng
Mika Putritama @cook_2606722
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi hingga empuk (aku pakai Presto, setelah bunyi 10 menit), potong2 tipis melebar mengikuti serat. Sisihkan.
- 2
Sangrai kelapa parut dgn 1 lembar daun jeruk, hingga kecoklatan. Sisihkan.
- 3
Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, laos & daun salam. Tumis dengan sedikit saja minyak goreng, sampai harum, tambahkan air kaldu sisa rebusan daging tadi secukupnya. Masukkan daging sapi matang, aduk hingga rata & bumbu meresap dalam daging.
- 4
Jika bumbu sudah harum & meresap dalam daging, masukkan kelapa sangrai, aduk rata, hingga semua bumbu & daging menyatu dengan kelapa sangrai, koreksi rasa, sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Daging Serundeng Daging Serundeng
Pernah makan menu Daging Serundeng kayak gini?? Kalau saya ini udh jadi semacam comfort food sewaktu kecil.. Ibu saya rajin bikin masakan yg bisa dibilang ribet kayak gini. Jaman dulu mana ada bumbu instant, makanan minuman instant seperti jaman now 😀. Semua bumbu aseli kupas2 n uleg2 sendiri, tapiii jangan kuatir..Hasil tidak mengkhianati usaha kok. Ini enak banget beneran! 😃😆Buat yg penasaran sama rasa gurih manis nya, yuk ah cuss beli daging n kelapa ke pasar bunda 😊👍Lebih jelasnya, saya udah upload video tutorial masak sederhana dan masih amatir di youtube : https://youtu.be/R0xad3mum8YMohon dukungannya dengan cara klik "like" n "subscribe" di channel saya ya.. 😉😘Terimakasihh.. 😚🙏#dagingserundeng#masakantradisional
-
Daging Serundeng Daging Serundeng
Resep daging serundeng warisan dari ibu saya. Simpel tapi yummy sekali. Selamat mencoba~
-
Daging Serundeng Daging Serundeng
Biasanya bikin ayam serundeng, sekarang lg pengen bikin daging serundeng dan ini pertama kalinya bikin. Pesen dari suami "yg empuk ya dagingnya" 😅 yuk mari kita bikin daging serundeng yg empuk...
-
Daging Serundeng Daging Serundeng
Hari ini, setor resep untuk tantangan #KelapaSeribuManfaat dari Mamah Cookpad. Ini merupakan menu wajib saat keluarga traveling, sebab bisa awet sampai 3 hari. Masakan ini memanfaatkan parutan kelapa.Resep ini adalah hasil recook dari Dini Danureja. Ada beberapa hal yang saya modifikasi, seperti1. menambahkan cabe rawit dan2. mengganti teknik penggunaan baking soda dengan memotong daging jadi kecil-kecil sekali kunyah. Selamat mencoba.#CABEKU
-
-
Daging serundeng Daging serundeng
Ada kelapa parut di freezer sisa bikin ketan,fyi kelapa parut ttp enak yah di simpan difreezer,Bikin serundeng yg awet disimpan tambahin daging,lumayan buat bekal anak sekolah😁
-
Daging Serundeng Daging Serundeng
Masakan ini tergolong cukup sederhana dalam pengolahannya. Dagingnya saya pakai babi. Tapi bisa saja diganti dengan daging sapi atau ayam ya.
-
Daging serundeng Daging serundeng
Alhamdulillah Masih pny stok daging qurban.Anak2 pernah request minta bikin daging SERUNDENG kyk pny Embah di kampung, akhirnya tlp Ibu tny2 resep.. Langsung eksekusi.
-
Daging serundeng Daging serundeng
Ini pertama x aq buat daging serundeng, jadi kelapanya tidak terlalu kering karena aq nya udah pegal..😄😄 tapi rasanya Insyaallah tidak mengecewakan#qie#cookpadcommunity_malang
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12942223
Komentar