Cara membuat semur ayam: ayam dipotong dadu (di marinasi dengan lada bubuk dan jeruk peras), siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit). Kemudian panaskan wajan, setelah itu masukkan bumbu halus dan tambahkan sereh. Setelah bumbu sudah harum, makan masukkan daging ayam yg sudah ditiriskan dan tambahkan air secukupnya. Kemudian beri bumbu (gula, garam, lada dan penyedap rasa). Kemudian rasakan, dan masak hingga kuah surut.

Kaldu: panaskan kulit dan tulang ayam, tambahkan penyedap rasa dan sedikit garam

Lalu hidangkan bersama dengan mie eko dan selada yg telah direbus.

Tambahkan saos sambal dan kecap manis sebelum dimakan.

Selamat mencoba😚