Hojarascas

Silvana Velásquez
Silvana Velásquez @sylvie089
Lampa, Región Metropolitana, Chile.

#delantaldorado
Con esta receta nos salen 12 hojarascas de 23 centímetros

Hojarascas

#delantaldorado
Con esta receta nos salen 12 hojarascas de 23 centímetros

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Ingredientes

12 hojarascas
  1. 400 grmsharina
  2. 125 grmsmargarina vegetal
  3. 6yemas
  4. 150 mlagua o lo necesario

Paso a paso

  1. 1

    Es un bowl juntamos la harina, la margarina y las yemas, con un tenedor vamos mezclando todo hasta que se forme un arenado, después le agregamos de a poco el agua hasta que se forme una masa.

  2. 2

    Cortamos 12 bollos, los ponemos enharinados en la misma fuente donde hicimos la masa y los llevamos al refrigerador unos 5 minutos, los sacamos y vamos estirando con un poco de harina hasta que esté del porte de nuestra base de molde. Ponemos nuestra base encima y cortamos los bordes que sobran, seguimos así con los 12 bollos.

  3. 3

    Vamos poniendo nuestra masa en una lata, las pinchamos con un tenedor y llevamos a un horno precalentado 180°-200° por 7 a 10 minutos, hasta que estén doradas. Y listas nuestras hojarascas!🙌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Silvana Velásquez
Lampa, Región Metropolitana, Chile.
Estudiante de gastronomía🐞21 años🐞Amante de la repostería.👩‍🍳🍰
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Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Estoy encantada con tu receta!!! Facilita de hacer, rica y muy bien explicadita!! Gracias Silvana, un abrazo :)

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