Gulai daun singkong (udang rebon)

Mrs Rieska
Mrs Rieska @mrs_rieska
Jakarta

Ini Gulai daun singkong yang empuk, saya pakai udang rebon bisa diganti sama ikan teri medan, ikan asin jambal, teri asin, dll. Coba yuk.. nambah nafsu makan banget nih... :)

Gulai daun singkong (udang rebon)

Ini Gulai daun singkong yang empuk, saya pakai udang rebon bisa diganti sama ikan teri medan, ikan asin jambal, teri asin, dll. Coba yuk.. nambah nafsu makan banget nih... :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan rebusan daun singkong:
  2. 500 grdaun singkong
  3. Soda kue
  4. BUMBU HALUS:
  5. 10 bhcabe merah
  6. 6 bhbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 3 bhkemiri sangrai
  11. Bahan tumis:
  12. 1 ruaslengkuas geprek
  13. 2lb daun salam
  14. 1lb daun kunyit
  15. 2lb daun jeruk di iris kecil2
  16. 1 kotaksantan kara
  17. Udang rebon
  18. Penyedap, garam, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong, di tambahkan sejumput soda kue ke dalam air rebusan agar daun singkong cepat empuk dan lebih lembut.

  2. 2

    Setelah daun singkong empuk, angkat, bilas dan tiriskan

  3. 3

    Tumis semua bumbu halus sampai wangi, masukkan semua bahan tumis,

  4. 4

    Kemudian masukan santan yang sudah di campur dengan air, aduk terus jangan sampai pecah santan.

  5. 5

    Setelah mendidih masukan daun singkong rebus dan udang rebon.

  6. 6

    Tambah garam, gula, penyedap dan test rasa.

  7. 7

    Setelah matang sajikan hangat!

  8. 8

    Selamat mencobaaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs Rieska
Mrs Rieska @mrs_rieska
pada
Jakarta
Love cooking a lot and a fans of healthy and yummy food. I hope you like what i shared.. 🙂 ig: rieskasafiora
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa