Kuih keria gula melaka
Cara Memasak
- 1
Kupas KELEDEK,potong kecik2 & rebus sehingga empuk dengan secubit garam
- 2
Lecek KELEDEK sehingga lumat.
- 3
Masukkan TEPUNG GANDUM,TEPUNG BERAS,gula & baking powder.(masukkan TEPUNG 1 cawan dulu & bakinya masuk sedikit demi sedikit ikut kesesuaian masa menguli nanti)
- 4
Uli doh sampai tak melekat di tangan & boleh dibentuk.
- 5
Bentukkan kuih & susun atas loyang yang dah ditabur sedikit TEPUNG untuk elak melekat.
- 6
Panaskan minyak & goreng KUIH KERIA tadi sampai kekuningan.elakkan kerap kembali ku balikkan KUIH terlalu kerap masa menggoreng yek.
- 7
Dah perang elok..angkat & toskan.
- 8
Gula sira:Satukan bahan di atas & masak dalam kuali.gunakan api perlahan & sentiasa kacau sehingga GULA pekat & berbuih.masukkan KUIH KERIA tadi & gaul sehingga GULA menyakiti KUIH seperti bersalji.
- 9
Dah puas hati,tutup api & sedia dihidangkan..
Resipi Sepertinya
-
Keria Gula Melaka Keria Gula Melaka
Rezq during MCO, orang bagi keledek. Teringin sangat sangat nak makan keria. So, here were 🥳Alhamdulillah 😋#dapurciknurul #keriagulamelaka #stayathome #dudukrumah #cooksnap
-
Kuih Keria Kuih Keria
#semangatmerdeka#masakannegeriKuih ini dikatakan asal dari negeri Melaka, tetapi sekarang ini satu Malaysia pun tau akan kuih tradisi ini. Kuih ini masa akak kecil dulu panggil donut😂. Jenuh mikio kenapa kadang-kadang ada gula halus kadang ada gula bertempek lekat😅. Bila dah dewasa baru tahu yang keria dengan donut adalah dua kuih yang berbeza😊. Keria dibuat dari keledek yang direbus, dilenyek dengan campuran tepung, diuli dan dibentuk seperti gelang, digoreng dan disira air gula...fuhhhh panjang penerangan akak( baca tolong bernafas macam biasa yer) oh ya.. kuih ini juga ada yang panggil kuih gelang, mungkin dari bentuknya. Penerangan dah dibuat, sekarang moh kita lihat resepi dulu moh! 👇👇👇
-
-
Keria Ball Keria Ball
Sya suka buat keria bulat² sebab senang nak sira dan mouth bite size..bila makan terus masuk mulut..kalau besar kene gigit tak suka gula nya bertabur🤣
-
Keria Gula Melaka Keria Gula Melaka
Sarapan saya pagi tadi..teringin punya pasal nak makan keria gula melaka. Lama betul tak buat..last sekali saya buat 4 tahun lepas..alhamdulillah..lembut & cukup2 rasa.. anak2 pun suka makan
-
Keria Gula Melaka Keria Gula Melaka
Pertama kali jumpa di Melaka. Sebelum tu cuma kenal keria gula putih.
-
👩🍳Keria Gula Melaka 👩🍳Keria Gula Melaka
Inspirasi resipi @ThahWatermelon85 🌹#Pejuang2KResipi#KuihmuihBattle1309/2K
-
-
-
-
Keria Gula Melaka Keria Gula Melaka
Kuih ini sangat Popular di Melaka,saya pun tidak melepaskan peluang jika ke melaka untuk merasa keenakkan kuih keria gula melaka yang manis dan enak, memandangkan tak boleh rentas negeri,jom la kita cuba resepi keria gula melaka#merdekapassport
-
Keria Gula Melaka Keria Gula Melaka
#GlobalApron2024#Keledek#Majerin/Mentega#TepungGandum#GulaMelaka#DaunPandanKebiasaannya lepas tarawih,suami mesti nak moreh dan dia juga suka bawa makanan untuk makan bersama jemaah yang lain.Ni antara menu moreh yang saya buat.Keria gula melaka.
Lebih Banyak Resipi
Komen