Chicken Karaage Saus Kecap Mentega

dapurmungil_ku
dapurmungil_ku @dapur_mamio
Banyuwangi

Abis ngintip video nya Willgoz d youtub jd terinspirasi pengen masak ayam lagi nih buat kiddos...

Chicken Karaage Saus Kecap Mentega

71 orang berencana membuat resep ini

Abis ngintip video nya Willgoz d youtub jd terinspirasi pengen masak ayam lagi nih buat kiddos...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1/2 kgAyam, fillet & potong kecil
  3. 1 sdmair perasan jeruk
  4. 1 ruasJahe, parut
  5. 3 siungbawang putih, parut
  6. 3 sdmMinyak wijen
  7. 3 sdmkecap asin
  8. 1/2 sdmLada hitam
  9. 1/3 sdmGaram
  10. 1 btrtelur ayam
  11. 3 siungBawang putih cincang
  12. 1/2 buahbawang bombay
  13. 3 buahCabe merah besar iris serong
  14. 1 sdmmentega
  15. Bahan saus :
  16. 5 sdmkecap manis
  17. 2 sdmkecap asin
  18. 2 sdmMinyak wijen
  19. 1/2 sdmPerasa jamur
  20. 1/2 gls kecilair
  21. 1/2sdmTep sagu (aku pake maizena)
  22. Bahan celup:
  23. 2 sdmtep terigu
  24. 3 sdmtep beras
  25. Garam
  26. 1 sdtbaking Powder

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan air jeruk, parutan jahe, parutan bawang putih, minyak wijen, kecap asin, garam, lada hitam. Masukkan dalam kulkas selama 1 jam.

  2. 2

    Siapkan bahan saus, campur dalam wadah, aduk rata.

  3. 3

    Campur bahan celup dalam 1 wadah, aduk rata.

  4. 4

    Keluarkan ayam dari kulkas, masukkan 1 btr telur, masukin 1/4 bahan celup. Aduk rata

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan

  6. 6

    Gulingkan ayam satu persatu ke dalam bahan pencelup, tdk eprlu ditekan agar tepung tidak tebal. Lalu masukkan dalam wajan panas. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Ambil wajan bersih, panaskan mentega, masukkan bawang putih cincang, bawang bombay dan irisan cabe. Goreng hingga layu.

  8. 8

    Masukkan saus, aduk sampai meletup2. Masukkan ayam goreng. Aduk hingga rata. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurmungil_ku
dapurmungil_ku @dapur_mamio
pada
Banyuwangi
a mom of three 😍working woman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa