Pan lactal para molde 30cm
Exequiel Gop @cook_24067948
Paso a paso
- 1
Colocar todos los ingredientes menos la sal y la manteca en un bowl
- 2
Amasar hasta integrar todo, y en ese momento colocar la manteca pomada (temperatura ambiente) y la sal, amasar hasta integrar nuevamente.
- 3
Colocar en un bowl limpio y con un poco de harina, colocar la masa y espolvorear con harina por encima. Dejar leudar hasta duplicar su volumen (1 hora)
- 4
Estirar la masa con la mano (quedando una masa estirada de unos 30cm de ancho por unos 40cm de largo), enrollar y colocar en un molde de pan de 30cm de largo aceitado.
- 5
Hornear 30m a 180 °C (colocar el pan en el horno cuando ya tenga está temperatura)
- 6
Desmoldar y dejar enfriar sobre una tela de algodón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Exequiel Gop le encantará ver cómo quedó.
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