Oseng Mercon Ati Ampela

Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela. Lalu rebus sampai matang. Saya tambahkan garam, bawang putih geprek, dan daun jeruk di dalam rebusan untuk menghilangkan bau. Setelah matang tiriskan, potong kecil2 sesuai selera lalu goreng
- 2
Siapkan bahan untuk bumbu halus. Bisa diuleg/diblender kasar
- 3
Siapkan wajan, panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, daun salam&jeruk, lengkuas, jahe, sereh dan cabai rawit utuh. Tumis sampai harum.
- 4
Tambahkan tomat yg sudah diiris, gula jawa dan air secukupnya, aduk rata.
- 5
Masukkan ati ampela, tambahkan garam, lada bubuk, kecap secukupnya, lalu aduk sampai rata. Jangan lupa koreksi rasa. Tunggu hingga air agak berkurang, atau bisa sampai kering sesuai selera.. Jika semua sudah dirasa pas, matikan kompor dan masakan siap disajikan 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Oseng mercon ati ampela Oseng mercon ati ampela
Saya ada sisa sambel goreng terasi jd saya campur ke bumbu oseng nya Puput -
-
Oseng Mercon Ampela Ati super pedesssss Oseng Mercon Ampela Ati super pedesssss
Selalu suka jeroan ini,, jadi ya gitu deh dalam seminggu adaaaa aja menu ini.. Ini request pak suami sebelum berangkat kerja tadi.. Simple tapi nampol.. Ocynaa -
Oseng Mercon Ati Ampela Ayam Oseng Mercon Ati Ampela Ayam
Ikutan lagi #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau bisa dapetin #SutilCookpadKarena td beli ati ampela, jd kali ini mau sy masak oseng mercon. Yg pasti rasanya mantulll & bikin ketagihan. Sangat cocok bagi penyuka pedas.. Ratna Puspita -
Ati Ampela Oseng Mercon Ati Ampela Oseng Mercon
Hai Mommies...mercon bukan berarti petasan ya moms..mercon is meledak dimulut pedes nya alias seuhah mun ceuk sunda mah nyak...Udah lama ngga posting resep, berasa gimanaaaaa gitu.Mommies, mgkin ada bbrpa mommies dirumah yg mengalami kekhawatiran pada saat mau masak si duet enak ini, takut amis hasil nya gitu kan ya moms,,tp skrg segera hempassss pikiran2 kaya gitu krn Insyaa Allah pake tips ini bakalan kabur terbirit2 tuh amis. Cara nya simple sepele..rebus ati n ampela di air yg sudah mendidih sktr 5 menitan abis itu buang air nya moms, trusss rebus lagi pake air yg baru masukin daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk dan geprekan jahe. Masukin ati n ampela stlah air mendidih rebus sekitar 10 menitan atw sampe ampela nya empuk..udah mommies cuma itu aja, cuma diresep ini air rebusan yg ke 2 ngga aku buang, aku jadiin kaldu buat masak resep ini bsrta daun2an nya masuk semua. Semoga resepnya manfaat ya mommies...yuk dicoba#Cookpadcommunity_Jakarta#Cookpadcommunity_Purwakarta#Cookpadcommunity_Bandung#SatuResepSatuPohon Dapoer Bakuliner -
Oseng - oseng Ati Ampela mercon Oseng - oseng Ati Ampela mercon
Jadi keingetan pernah makan ati ampela enak bgt di rumah temen, trus iseng deh nyobain resep nya.. pas dimasak ternyata enak bangett..mau tau cara nya moms yuu intip. Eka Rachmawati -
-
Oseng Mercon Ati Ampela Oseng Mercon Ati Ampela
Source : @roosalitaudah lama pingin bikin list menu² hemat tapi enak,jadi dalam rangka menantang diri sendiri untuk membuat menu masakan dan makanan yang murah meriah dengan budget ga lebih dari 25rb 🤭 Niatnya selama satu bulan aku mau coba posting resep masakan ataupun minuman dengan dana 25ribuan saja..Bismillah semoga aku bisa 😂😂😂Untuk harga bahan² yang aku gunakan,mengikuti harga bahan² di daerah tinggalku PangkalpinangPost 1 #MasakHematRincian Bahan :Ati ampela 6ps 12.000Bumbu dapur 2.000Cabe rawit merah ½ons 3.000Bawang merah dan bawang putih 3.000Total : 20.000 Adelia Firdaus -
Oseng Mercon Ati Ampela Oseng Mercon Ati Ampela
Lagi kepengen banget masakan oseng mercon, karena suami tidak suka makan semua yang berasal dari daging sapi, kambing... Jadi aku buat dengan ati ampela Ade Retna Dewi -
Oseng Mercon Ati Ampela Oseng Mercon Ati Ampela
Masak Ati ayam bosen disambal, gulai, semur..😁Kali ini masak yg endul mantul..😄😄Meledak ledak dimulut..🌶️🌶️Makan enak itu tidak selalu harus mahal 👍 👑 RatuMas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar