Bandeng kecap pedas
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan bandeng dan bahan-bahan lainnya
- 2
Potong ikan bandeng menjadi 3 bagian lalu lumuri dengan garam
- 3
Goreng ikan bandeng sampai kering lalu tiriskan
- 4
Potong-potong bumbu-bumbu tsb (bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit jika ada cabai ijo boleh sekalian ditambahkan)
- 5
Gepreklah lengkuas, jahe dan serai agar aromanya keluar
- 6
Tuang sedikit minyak sayur ke atas wajan lalu tumbislah bawang merah dan bawang putih yang telah dipotong halus
- 7
Setelah bawang beraroma harum maka masukkan cabai tumis kembali sebentar lalu masukkan air secukupnya dan tambahkan kecap manis sesuai selera
- 8
Kemudian masukkan lengkuas, jahe, serai dan daun salam, serta tambahkan garam, lada, gula dan kaldu bubuk lalu tumis kembali dan tutup hingga mendidih
- 9
Setelah mendidih masukkan potongan ikan bandeng yg sudah digoreng lalu diaduk merata agar bumbunya meresap ke dalam ikan
- 10
Masukkan potongan tomat kemudian tutup kembali wajannya sampai mendidih
- 11
Setelah mendidih dan bumbunya sudah meresap ke dalam ikan maka ikan bandeng siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bandeng Kecap Pedas Bandeng Kecap Pedas
Dulu waktu kuliah, tepatnya dijember sering banget beli lauk satu ini.Nah sekarang kangen dong sama ni masakan. Kalau dibangka Ikan Bandeng itu murah banget, 1kg 20rb aja. Dan di Bangka kebanyakan Ikan Bandeng Laut bukan Bandeng yang dipelihara. Seperti yang saya masak ini adalah Bandeng Laut jadi dipastikan tidak beraroma ataupun rasa lumpur. Dirumah biasanya dibikin Otak-otak Bandeng atau Bandeng Presto. Kali ini masak ala jatim aja 😊Yuk kita masak! semoga bisa jadi inspirasi yaa cookpaders..#25#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel#NiarKitchenette
-
-
Bandeng pedas Bandeng pedas
Stok ikan di kulkas tinggal bandeng, bosen klo cuma di presto akhirnya bikin menu ini & rasanya juara deh..Semoga bermanfaat bunda
-
Bandeng pedas Bandeng pedas
Suami plg bwa bndeng 2ekor,bngung mau buat apa,akhirnya 1 digoreng bwt skcil dan yg 1 lg pgen yg pdes2😂
-
Bandeng kuah kecap pedas Bandeng kuah kecap pedas
#SayangAnak .. Biasanya masak bandeng hanya digoreng saja, skr dibikin pake kuah.
-
-
-
Bandeng kecap Bandeng kecap
Bismillah semoga resep ini bermanfaat 🤲 aamiinAsem bisa diganti tomat / belimbing wuluh
-
Bandeng kecap Bandeng kecap
Ikan bandeng salah satu ikan kesuka'anku, mau di bakar, di pepes, di buat kuah ttep aaeee suka tp lebih suka lagi klo di goreng trus di kecap yg pedassss.
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar