Sate Taichan

Sach Kitchen
Sach Kitchen @sachkitchen
BANDUNG

Sate yang pernah hits pada masanya, kuncinya ada di sambal yang zuper pedazzz..

Sate Taichan

Sate yang pernah hits pada masanya, kuncinya ada di sambal yang zuper pedazzz..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam fillet
  2. 1 sdtbawang putih bubuk
  3. 1 sdtmerica bubuk
  4. 1 sdtgaram
  5. Jeruk lemon/nipis
  6. Sambal
  7. Bumbu Halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 buahcabe merah besar
  11. 10 buahcabe merah keriting
  12. 5 buahcabe rawit domba
  13. 1/2 buahkemiri sangrai
  14. Bumbu
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyagula
  18. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam fillet, lalu lumuri dengan perasan jeruk lemon/nipis, bumbui dengan bubuk bawang putih, merica, dan garam. Tusuk-tusuk sate, kemudian marinasi selama kurang lebih 15-20 menit.

  2. 2

    Lalu panggang sate, olesi dengan minyak, bolak-balik hingga matang merata. Angkat.

  3. 3

    Sambal: tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum, tambahkan sedikit air, masak hingga air agak menyusut. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Koreksi rasa. Angkat.

  4. 4

    Sajikan sate bersama sambal yang diberi perasan jeruk nipis agar lebih segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sach Kitchen
Sach Kitchen @sachkitchen
pada
BANDUNG
IG: sriutami79youtube channel: https://youtube.com/@sach_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa