सामग्री

30 mins
4 सर्विंग
  1. 3 कटोरीचावल
  2. 1 कटोरीसफेद उडद की दाल
  3. 2 चम्मचदही
  4. 2 चम्मचबारीक कटाधनिया
  5. स्वादानुसारनमक
  6. आवश्यकतानुसारपानी
  7. आवश्यकतानुसारशेकने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

30 mins
  1. 1

    रात को चावल, दाल को अच्छे से 2/3बार धोकर भींगो दे।सुबह मे थोड़ा पानी नीकाल ले।

  2. 2

    चावल और दाल को मीक्षी जार मे डालकर थोडा पानी,एक चम्मच दहीं डालकर महीन पीसकर एक भगोनी (बतँन)मे नीकाले।ऐसे दुसरे बचे चावल को भी पीस ले।

  3. 3

    स्मुथ बेटर मे थोडा पानी डालकर 4/5घंटे घुप मे या गरम स्थान पर रखें ताकि बेटर दुगना हो जाए।फिर बेटर को अचछे से मीलाकर उसमेंधनिया,नमक डालकर बेटर तैयार कर ले।

  4. 4

    तैयार बेटर को गरम तवे पर फैलाले।सुनहरा ओर की्सपी होने तक पकाएं।तेल साइड पर डालकर ढोसेको तवे पर रोल करे,बीच से काट कर चटनी के साथ सवँ करे।

  5. 5

    तैयार ढोसा गरमागरम चटनी के साथ सवँ करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Asha Shah
Asha Shah @ashashah
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