Es Gabus
Es ini harus ada santan nya agar rasanya mantul, dan harus dimakan dalam kondisi beku agar lebih nikmat.
Saya buat pakai santan nya encer saat kehabisan santan bubuk, ternyata rasanya kurang nikmat. Santan pada masing-masing adonan warna, saya pakai 12 gram santan bubuk ditambah air sampai 500 ml, hasil santan nya encer. Jadi silakan ditambah ya.
Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..
31122021
#PejuangGoldenApron3
Es Gabus
Es ini harus ada santan nya agar rasanya mantul, dan harus dimakan dalam kondisi beku agar lebih nikmat.
Saya buat pakai santan nya encer saat kehabisan santan bubuk, ternyata rasanya kurang nikmat. Santan pada masing-masing adonan warna, saya pakai 12 gram santan bubuk ditambah air sampai 500 ml, hasil santan nya encer. Jadi silakan ditambah ya.
Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..
31122021
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Buat ADONAN HIJAU : SANTAN, GULA, GARAM aduk rata pakai whisk
- 2
Masukkan HUNKWEE sedikit, aduk rata, masukkan lagi sedikit, aduk rata, ulangi sampai tepung habis
- 3
Masak separo dulu, di api sedang cenderung kecil, sambil diaduk-aduk, sampai mengental
- 4
Saya pakai loyang ukuran 22x10x6cm pas. Segera tuang di loyang (tidak perlu olesan atau alas apapun), rapikan. Kalau kelamaan maka permukaan tidak rata
- 5
Buat ADONAN MERAH : SANTAN, GULA, GARAM aduk rata pakai whisk. Masukkan HUNKWEE sedikit, aduk rata, masukkan lagi sedikit, aduk rata, ulangi sampai tepung habis
- 6
Masak separo dulu, di api sedang cenderung kecil, sambil diaduk-aduk, sampai mengental. Segera tuang di atas adonan hijau tadi, rapikan
- 7
Ini sisa separo adonan pada masing-masing warna tadi. Setiap mau dimasak nanti harus diaduk dulu, karena mereka akan mengendap
- 8
Masak lagi semua sisa adonan HIJAU, tuang di atas adonan merah tadi
- 9
Masak lagi semua sisa adonan MERAH, tuang di atas adonan hijau tadi
- 10
Biarkan dingin sampai suhu ruang, lalu balik untuk mengeluarkan. Potong-potong jadi 15 bagian
- 11
Bungkusnya pakai plastik 1 kg atau 1/3 kg di potong jd 3, lalu di belah jd lembaran. Masukan freezer semalaman, biarkan beku
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Es Gabus Es Gabus
Masih ingat cemilan jaman baheula inii pemirsaaa??anak 90an pasti ingat dooong... ini cemilan jadul yang hits banget.. jaman saya masih SD dulu, harganya masih 500 perak 😂😂 sekarang sepertinya sudah langka yaa.. cuman ada beberapa penjual saja yang masih bertahan menjajakan es gabus ini... panas2, pulang sekolah jalan kaki sambil ngisepin ini es gabus... klo udah ilang manisnya dibuang deh tuuhh ampaasnyaa 😄😄 hayoooo siapa yang begini jugaa 🤔🤔oh ya ini juga terapi yg bagus buat si kecil yang lagi tumbuh gigi.. dikasih beginian, dengan warna warni kesukaan krucil langsung ilang deh tuu drama tumginya 😆😆mari berkreasii moommss 😙😙#SayangAnak#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadindonesia#masakitusaya#cookpadersjawabali#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clover
-
Es Gabus Es Gabus
Nyari es beginian sudah tidak ada yang jual. Untungnya masih ada yang jual tepung hunkwee. Eksekusi dengan senang hati sambil memendam harapan bahwa si Bocah yang notabene suka banget sama es akan menyukai garapan bundanya kali ini. Entah kenapa setelah es gabus nya jadi dan dicicipi kok malah dia nggak suka, ya sudah ngapain pusing ini toh kesukaan saya :D senang sekali makanan kali ini bagian saya semua
-
Es Gabus Es Gabus
Sukaaaa banget sm es gabus ini,,entah sdh berapa tahun ga pernah nyicip lagi karena skr emang ga ada yg jual😁😁. Lah iya kan es jadul hihihi,,sejadul umur sy. Liat resepnya mba Cicik semalem langsung buru2 bikin,makasih ya mba,es nya enak,semua suka semua suka😍. Sy sm pap antusias banget cerita ke anak2 tentang es jadul yg satu ini,,anak jaman now mana tau es yg asyik ini,,es yg kaya gabus,,es yg walau di emut2 ga bisa hancur dan harus di kunyah😁. Pagi ini rame ceria,rebutan dan balapan makan es sambil nostalgia😂😂. Yukk mam bikin,,sajikan makanan/minuman sederhana kita untuk keluarga kita yg teramat istimewa😍😍.Source : Cicik Ary
-
Es Gabus Es Gabus
Cuaca panas di hari Sabtu, bikin aku ingin sekali bikin yang seger2. Tapi aku bingung, karena ternyata stock buah di kulkas sudah habis. Rencana bikin es buah batal, dan tiba2 tercetus ide bikin es jadul zaman SD, namanya Es Gabus. Bikinnya sangat simple dan hemat waktu.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)