Fresas con granizado de naranja casero
Rebe @cook_rebe08
Aprovechando el estupendo sabor que tienen las fresas este año y que tenía unas naranjas valencianas estupendas (y pocas ganas de cocinar, todo hay que decirlo) preparé este estupendo postre que además de muy fácil y rápido que queda de lujo y en un momento determinado nos puede quitar de un apuro.
Ideal para estos días en los que predomina el calor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El día antes a montar el postre preparamos el granizado. Comenzamos poniendo en agua bien fría la hoja de gelatina y la dejamos hidratar unos 10 minutos. Mientras tanto, exprimimos las naranjas y ponemos a calentar un poco del zumo.
- 2
Disolvemos la hoja de gelatina en el zumo caliente, removemos bien apartamos del fuego. Añadimos el resto del zumo, mezclamos y lo vertemos en un tupper que llevaremos al congelador hasta el día siguiente.
- 3
Poco antes del montado del postre, limpiamos y cortamos las fresas en trozos más o menos menudos, los ponemos en un bol y le añadimos las cucharadas de vinagre balsámico. Mezclamos bien y reservamos.
- 4
Justo antes de servir quitamos el tupper del congelador y con ayuda de un tenedor rascamos el zumo congelado para obtener el granizado.
- 5
En una copa ponemos en el fondo el yogur griego bien batido, encima colocamos una capa generosa de fresas y finalmente ponemos unas cucharadas de granizado hasta llenar la copa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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