Seblak Kerupuk Endul

Riris!
Riris! @yorisaa

Berawal dari cari2 resep seblak tapi belum nemu yang pas. Akhirnya temen kasih tau resep andalannya dan pas dicoba endul marendul 👌

Seblak Kerupuk Endul

Berawal dari cari2 resep seblak tapi belum nemu yang pas. Akhirnya temen kasih tau resep andalannya dan pas dicoba endul marendul 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi oke aja
  1. Kerupuk (bebas kerupuk apa aja, kalau saya pake kerupuk udang)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. 1 ruas jarikencur
  6. Garam
  7. Kaldu jamur (saya menggunakan merek Totole)
  8. sesuai seleraCabe rawit
  9. sesuai seleraCabe keriting merah
  10. secukupnyaAir
  11. Bahan pelengkap :
  12. Telur
  13. Bakso
  14. Sosis
  15. Kol/kobis
  16. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Kerupuk direndam air agar bertekstur lembek dan diberi sedikit minyak agar tidak menempel. Rendam kira2 30 menitan atau sampai tekstur kerupuk lembek.

  2. 2

    Sembari menunggu kerupuk, haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, cabai2an. Hingga halus. Boleh diuleg biasa/diblender

  3. 3

    Setelah kerupuk lembek dan bumbu sudah siap, tumis bumbu hingga wangi. Lalu masukan bahan pelengkap. Setelah itu masukan kerupuknya. Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam. Jika kurang rasa masukan kaldu jamur

  4. 4

    Masaknya jangan lama2 karena ditakutkan nanti kerupuknya hancur. Kurang lebih 5 menitan sudah pas atau sesuai selera saja mau berapa lama. Setelah semua pas, matang juga pas, matikan kompor dan sajikan.. Seblak kerupuk endul sudah jadi, selamat mencoba 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riris!
Riris! @yorisaa
pada
Belajar memasak bukan ingin dianggap pintar masak tapi agar bisa mengolah feel dalam memasak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa