Sop tulang leher sapi

Name: Sop tulang leher sapi
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg tulang leher sapi; sesuai selera Lada; 1 ruas jahe; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah biji pala; 3 butir kemiri; 5 biji ebi kering; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; Garam; Penyedap rasa sapi; Air; 2 batang sereh; 2 buah wortel; 1 Tomat; 1 buah jeruk nipis; 1 batang daun bawang

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Lela Nurjannah Alkautsar @cook_24432511

Duren Jaya

Paling gk bisa nolak buat blg gula mau mkn kl istri dah msk beginian pasti di gadoh. 😁

Lebih banyak

Paling gk bisa nolak buat blg gula mau mkn kl istri dah msk beginian pasti di gadoh. 😁

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 jam

10 porsi

2 kgtulang leher sapi
sesuai seleraLada
1 ruasjahe
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahbiji pala
3 butirkemiri
5 bijiebi kering
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
Garam
Penyedap rasa sapi
Air
2 batangsereh
2 buahwortel
1Tomat
1 buahjeruk nipis
1 batangdaun bawang

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci bersih tulang sapi setelah bersih. Lalu rebus dengan menggunakan api sedang rebus sampai daging pinggir tulang dianggap empuk.
2

Haluskan bumbu. Lada bawang merah bawang putih ebi kemiri.
3

Setelah daging disisi tulang dianggap empuk. Angkat tiriskan.
4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan masukkan daun salam sereh dan daun jeruk. Masukkan juga jahe yg sudah digeprek tumis sampai harum.
5

Tuang air seperlunya ke dalam bumbu yg sudh ditumis tadi.
6

Jika sudah mendidih masukkan potongan tulang tadi. Jgn lupa masukkan wortel dan masukkan garam penyedap rasa sapi. Tunggu sampai matang
7

Angkat dan sajikan dengan irisan daun bawang tomat dan jeruk nipis. Jgn lupa bikin sambel mentah aja. Enak juga lo.

Reaksi

Nima Ghassani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Lela Nurjannah Alkautsar @cook_24432511

pada 25 Juni 2020 01.34

Duren Jaya

seorang ibu rumah tangga mempunyai 3 org anak yg berjenis kelaminnya semua pria.

Lebih banyak

Resep Serupa

Sop Tulang Sapi #KitaBerbagi Sop Tulang Sapi #KitaBerbagi

Dapet tulangan banyak, mau dibikin kuah bakso kelamaan. Ya dah bikin sop ajah.

Eka Wahyuningsih
Sop tulang sapi Sop tulang sapi

Paling senang liat anak makan dengan lahap 😚

Nining Indah Pradani
Sop tulang sapi Sop tulang sapi

Ga tau ya ini ala mana,saya asli jawa tp tgl di kalimantan.. Suami hoby bngt mkn sop iga/tulang sapi dlu,mknnya itu di warung kediri klo diterusin mahal ciiin😂 seporsi 30rb,mnding beli udh dpt 1/2kg iga,akhirny oprek di dapur cari resep yg bnr2 pas dilidah,alhmdulillah stlh brp x coba yaah mnurut suami udh pas sih ky diwarung udah g prnh lgi nagih kewarung😊istri tersanjung

Khusnul Timtam
Sop Tulang Sapi (sederhana) Sop Tulang Sapi (sederhana)

trisawilujeng
Sop tulang sapi Sop tulang sapi

Sop tulang sapi, udah lama aja nda buat jd pingin buat

nurhasanah
Sop Tulang Sapi Sop Tulang Sapi

Alhamdulillah dapat daging Qurban, awalnya bingung mau di apain... Eh ada tulang, jadi kepikiran buat sop😁

Dyan April
Sop Tulang Sapi #KitaBerbagi Sop Tulang Sapi #KitaBerbagi

Dapat daging qurban kemarin yang daging2nya banyak dibuat beef teriyaki (lihat resep sebelumnya). Tinggal daging2 sisa yang nempel di tulang dan ada tetelan. Dibuat sop sajalah yang simple. Tapi hari ini tk sayur ga lewat 😢, sayur sop2annya gimana dunk, ngga enak tanpa seledri. Untungnya di rumah ibu ada, minta sedikit yg penting buat "syarat" aza 😁.

Ummu Syamjun
Sop tulang sapi Sop tulang sapi

Rusniyati Mrs
Sop Sehat Kaldu Tulang Sapi Sop Sehat Kaldu Tulang Sapi

Ceritanya baby lagi gak enak badan, dan pasti nya susah makan. Klo dibuatkan kaldu ini pasti mau mkn karena gurih enak dan hangat. Selamat mencoba❤️

Syinthia Dwi Utami
Sop Tulang Sapi Simple Sop Tulang Sapi Simple

Ini uda dimasak bulan lalu. Alhamdulillah pas idul adha kebagian daging kurban. Uda lama mendep di kulkas karena bingung mau dimasak apa. Akhirnya cek2 resep di cookpad. Ketemu la dengan resep @shasha3. Karena resepnya aku anggap paling simple, jd aku cobain deh. Terimakasih ya mam resepnya..

Ana Lucia
Sop tulang sapi ala prasmanan Sop tulang sapi ala prasmanan

Lagi ada stok tulang sapi di kulkas belum di olah" Tdnya buat kaldu bakso cuma gak jadi jadi sibuk dgn anak 😁😁😁 ini jg request suami lg kepingin sop tulang sapi udh deh kita olah 😊😊

Aini syamila
Sop tulang Sapi Sop tulang Sapi

Yg menarik karema ini resep warisan dari almarhumah ibu yg menghunakan bumbu tanpa bumbu instant

Joko Muliadi