Nangka muda dimasak santan selalu jadi pilihan. Tambah ceker/tetelan akan menambah kenikmatan.. Masyaa Allah

Sayur bersantan selain lodeh labu siam, aku juga suka sayur nangka seperti resep kali ini. Biasanya aku campur sama ceker ayam atau tetelan sapi. Tapi, karena ngga ada kedua bahan itu dikulkas jadinya dicampur sama yang ada saja, kebetulan yang ada kikil sapi dan telur puyuh.Resep kali ini hampir sama dengan resep orang² yang lain tapi disini saya tambahi cabai supaya lebih pedas. Mantaaap! Ini resepnya.

Di rumah ada stok nangka, dan ceker tanpa pikir lagi dibikin aja kuah santan sayur nangka dan ceker. Yuk mom's diintip resepnya.

Pengennya sih bikin gudeg tapi suami tidak suka masakan yang manis2 (sebab istrinya udah manis hehehe) makanya aku bikin aja sayur nangka yang tak masak sampai kuahnya bener2 kering. Dan alhamdulillah rasanya hampir mirip sama gudeg tapi ini lebih ke gurih

Paling Suka masak sayur nangka karena bisa awet diangetin sampai bbrp hari.. hehe. Biasanya tiap weekend saya pergi entah keluar kota atau acara kampus... sedangkan dirumah hanya ada bapak dan adik" (ibu sudah meninggal), yang bisa masak kebetulan dirumah cuma saya, jadilah karena merasa gak tega kalau ninggalin rumah dan mikir pada makan apa kalau saya pergi, mereka (entah kenapa) kurang suka masakan warteg pula... jadilah kalau mau pergi weekend saya masak sayur nangka dan bikin ayam ungkep yg tinggal goreng aja. Btw.. menurut saya sayur nangka makin diangetin kok makin enak yaa... wkwkk😅

Mungkin banyak yang suka makan sayur nangka tapi bingung mau ngolahnya gimana. Maka saya akan kasi resep paling simpel

Sayur Nangka

Sayur Nangka buat siraman atau kuah Lontong segitiga khas Banjar. Kuahnya bikin agak encer saja, kalau pekat, berasa eneg ya. Ouh iya kuah punyaku pecah ya santannya, jd kurang cantik tampilan kuahnya, karna aku tinggal cuci piring jd kelupaan deh 😅.#cookpadcommunity_banjarmasin

Dirumah ada nangka, bingung dimasak apa jadi dibuat lah kuah Kuning.#GoldenDelight#GAS2025#CPBali_GoldenDelight2025#CookpadCommunity_Bali

Ini requestan nya pak suami 😃 emang doyan banget sama masakan "ndeso" gini hihiFor more recipe follow instagram @upikitchen 😊

Resep pertama 😂

#BikinRamadanBerkesanSayur nangka ini direbus dg kuah soto khas daerah saya. Jadi klo di Kediri soto ayam tu kuahnya bersantan. Lalu uniknya, ada 1 desa dimana di desa itu semuaa jualan soto. Jadi dipinggir jalan itu berdereet jual soto semua 😂 apa laku? Yaa beberapa kurang laku juga, tapi ada 1 warung yg merajai. Yg lakuuuuu bgt setiap hari habis, dan sisa kuahnya dibuang, atau buat diminum sapi 😂😂😂😂 tidak utk dijual lagi keesokan hari. Dan... Yg merajai td adalah tetangganya nenek, jd kami sering sekedar minta kuahnya, kaga beli 😁 lalu muncullah ide utk membuat sayur nangka kuah soto ini. Hasilnya uwenak pool... Secara kuahnya pke soto dr si Raja soto. Tapi sya akan share bahan dan cara buat klo ga pke kuah soto jadi 😁