প্রথমে দুধ টা ভালো করে জ্বাল দিয়ে চিনি দিয়ে ফুটিয়ে দুটো আলাদা বাটিতে ভাগ করে নিতে হবে ২৫০ গ্রাম করে।

এবার দুটো আলাদা বাটিতে দুই চামচ করে দুধ নিয়ে দুই রকম কাস্টার্ড পাউডার কে গুলে নিতে হবে।

পুনরায় একটি পাত্র বসিয়ে প্রথম বাটির দুধ টি দিয়ে তার মধ্যে গুলে রাখা স্ট্রবেরি কাস্টার্ড টি দিয়ে দিতে হবে। কম আছে কুড়ি সেকেন্ডের মত নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিতে হবে।

ওই পাত্রে আবারও দ্বিতীয়বারের দুটি দিয়ে গুলে রাখা ভেনিলা কাস্টার্ড টা দিয়ে দিতে হবে। ওটাও সেম ভাবে কুড়ি সেকেন্ড এর মত কম আছে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিতে হবে।

এবার দুটি আলাদা কাজ বা অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রে নিতে হবে এবং তার মধ্যে দুই রকম কাস্টার্ড ডিপ ফ্রিজে কুড়ি থেকে ত্রিশ মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে।

কিছু পরে ভ্যানিলা কাস্টার্ড এবং স্ট্রবেরি কাস্টার্ড দুটোকে আলাদা আলাদা করে বরফের সাথে মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নিতে হবে ।

আবারো ওই দুটি বাটিতে দু'রকম কাস্টার্ড নিয়ে কুড়ি মিনিটের জন্য ডিপ ফ্রিজ করতে হবে।

কুড়ি থেকে ত্রিশ মিনিট পরে কাস্টার্ড গুলো বের করে স্কোপ করে একটি বনের মধ্যে দিয়ে উপর থেকে টুটি ফুটি ছড়িয়ে দিলেই রেডি হয়ে যাবে টুটি ফ্রুটি টু ইন ওয়ান কাস্টার্ড আইসক্রিম।