Rolade Tahu Ikan

putuvera14
putuvera14 @putuvera14
Jakarta Timur

Kali ini buat rolade tahu ikan dan masih dengan olahan ikan dasar (kerapu dan kakap) lagi nih , kali ini dicampur sama tahu dan sayurannya dari wortel, jangan lupa di catat step2 nya #PejuangGoldenApron3

Rolade Tahu Ikan

2 orang berencana membuat resep ini

Kali ini buat rolade tahu ikan dan masih dengan olahan ikan dasar (kerapu dan kakap) lagi nih , kali ini dicampur sama tahu dan sayurannya dari wortel, jangan lupa di catat step2 nya #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan Kulit
  2. 2 butirtelur
  3. 1 sdmtepung terigu
  4. 100 mlair
  5. Sejumputgaram
  6. Isian Rolade
  7. 1/2 buahwortel
  8. 1/4 buahkol
  9. 6 buahcabai rawit
  10. 4 buahtahu
  11. 150-200 grIkan Dasar
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdmgarlic powder
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 1 sdttotole
  16. 1 sdmparsley bubuk
  17. 1 butirtelur
  18. 2 sdmtepung tapioka
  19. 1 sdmtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama parut wortelnya, iris kolnya

  2. 2

    Hancurkn 4 buah tahu kemudian campur dengan wortel dan kol, kemudian campur

  3. 3

    Campurkan ikan yg sudah di suwir, tambahkan 1/2 sdt garam, 1 sdm garlic powder, 1 sdt ketumbar bubuk, 1 sdm parsley bubuk dan 1 sdt totole/kaldu jamur

  4. 4

    Potong 6 buah cabai rawit, tambahkan 2 sdm tepung tapioka, 1 sdm tepung terigu, dan 1 butir telur kemudian campur sampai merata

  5. 5

    Untuk membuat kulit siapkan 2 butir telur, sejumput garam, 1 sdm tepung terigu, dan 100 ml air

  6. 6

    Panaskan teflon kemudian tuang sedikit adonan kulitnya, jangan terlalu tebal

  7. 7

    Jika kulit sudah matang, letakan kulitnya kemudian isi dengan isian adonan rolade nya, jangan terlalu banyak ya biar gampang digulung nya, untuk kukus disini sy pakai plastik ya untuk pembungkusnya

  8. 8

    Kukus selama 30 menit

  9. 9

    Kalo mau langsung goreng boleh langsung di potong2 tapi tunggu dingin dulu ya, atau bisa juga taruh kulkas untuk stock

  10. 10

    Nah seperti itu yaaa rolade ikan tahu nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putuvera14
putuvera14 @putuvera14
pada
Jakarta Timur
kunjungi Youtube Channel : Putu Vera 1402
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa