Cumi masak pedas

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cumi ukuran kecil buang tintanya 1/2 kg
  2. 5cabe keriting merah
  3. 7cabe keriting hijau
  4. 7cabe rawit merah
  5. 7siang bawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtSaos tiram
  8. Soy souce 1/2 sdt (kecap asin)
  9. 2lebar daun salam
  10. 3 lembardaun jeruk robek2
  11. Minyak untuk menumis
  12. Air jeruk nipis
  13. Garam + gula (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris cabe dan bumbu lainnya. Bersihkan tinta cumi, rendam sebentar dengan air jeruk nipis.

  2. 2

    Didih kan air masukan cumi kurang lebih 3 menit. Angkat tiriskan. (biar cumi tidak amis Dan alot)

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, masukan daun salam dan daun jeruk. Jika bumbu sudah harum masukan semua saos, beri sedikit air. Setalah air sudah meletup masukan cumi, garam dan gula (bisa tambahin kaldu jamur atau kaldu yg lain). Test rasa... Agar cumi tidak alot jangan menumis terlalu lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Ken_kai
Mama Ken_kai @cook_15841185
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa