Mermelada casera de Manzana 🍎
Cristina Gimenez 🌼 @Cristina_SanJuan
Amo esta mermelada! y es una variedad que no se encuentra en las góndolas con facilidad. Ideal para hacer cuando nos sobra fruta en la heladera 😋 Pueden si gustan, combinar peras y manzanas, queda exquisito también. #mermelada #manzana #conserva
Mermelada casera de Manzana 🍎
Amo esta mermelada! y es una variedad que no se encuentra en las góndolas con facilidad. Ideal para hacer cuando nos sobra fruta en la heladera 😋 Pueden si gustan, combinar peras y manzanas, queda exquisito también. #mermelada #manzana #conserva
Paso a paso
- 1
Pelar y sacar las semillitas a las manzanas. Cortar en cubitos pequeños y ponerlas en algún recipiente con agua y el limón exprimido para que no se oxide la fruta.
- 2
Colar la fruta y colocarla en la olla junto al clavo de olor, el azúcar y un vaso de agua. Cocinar a fuego medio/bajo hasta que la fruta esté blandita, bien tierna. Apagar el fuego.
- 3
Con un tenedor o con la minipimer, pisar/mixear la fruta hasta obtener un puré. Conservar algunos trozos. (queda genial)
- 4
Inmediatamente envasar en frascos de vidrio, calientes recién esterilizados.
- 5
Rociar las tapas con alcohol al 70° y cerrar.
- 6
Dejar enfriar los frascos boca abajo para facilitar que se sellen al vacío.Se darán cuenta que están selladas al vacío cuando la tapa, al tocarla, la noten cóncava (como chupada para adentro).
- 7
Una vez fríos, limpiar los frascos y etiquetar. Conservación: 12 meses en lugar seco, fresco y oscuro. Una vez abierto, conservar 15 días en la heladera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Gimenez 🌼 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Martillera Publica Nacional ,esposa y mamá de 2 pequeñines. Cocinar es uno de mis pasatiempos favoritos...realmente, es una actividad que me encanta! 😊
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