Paso a paso
- 1
Cernir en un recipiente harina, chocolate en polvo, sal y polvo de hornear.
- 2
Agregar la mantequilla diluida y batir a velocidad baja, no se integra totalmente, tranquis, agregar la vainilla y uno a uno los huevos. Al principio batir a velocidad lenta, aún la textura se mantendrá seca.
- 3
Los 3/4 de taza de remolacha hervida y rallarla agregarla a la mezcla. Añadir el agua caliente de la cocción y batir unos minutos a velocidad baja, otros a velocidad alta.
- 4
La mezcla se mantiene líquida, es normal. Verterla en un molde enmantequillado y enharinado.
- 5
Meterla en un horno precalentado a 180°C, a los 30 minutos adicionar el calor del techo del horno. A los 60 minutos verificar que al introducir el cuchillo salga limpio. Dejar enfriar y desmoldarlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Godot le encantará ver cómo quedó.
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