Kepiting Kuah Santan

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Jakarta

Liat kepiting betelur di Acil Iwak seger banget 🤩 mana sekilo cuma 35k biasanya beli selalu diatas 50k trus enak bumbu rempah pedas kuah santan. Nyamannyaaaa 🤩 pas mantabbb lagi hujan terus di Samarinda. Yuk, masak 😊

Kepiting Kuah Santan

Liat kepiting betelur di Acil Iwak seger banget 🤩 mana sekilo cuma 35k biasanya beli selalu diatas 50k trus enak bumbu rempah pedas kuah santan. Nyamannyaaaa 🤩 pas mantabbb lagi hujan terus di Samarinda. Yuk, masak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1 kgkepiting betelur, bersihkan, belah 2 bagian
  2. 200 mlsantan cair KARA
  3. 600 mlair
  4. 5 lembardaun jeruk, sobek-sobek
  5. 2 batangserai, ambil putihnya, memarkan
  6. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  7. Bumbu yang dihaluskan :
  8. 15 buahcabe rawit merah
  9. 8 buahcabe merah keriting
  10. 8 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 5 butirkemiri sangrai
  13. 3 sdtkunyit bubuk
  14. 3 sdtketumbar bubuk
  15. 2 sdtgaram
  16. 2 sdtkaldu bubuk
  17. 2 sdtgula pasir
  18. 1 sdtlada bubuk
  19. 1 ruasjahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga matang bersama daun jeruk dan serai. Kecilkan apinya.

  2. 2

    Tuangkan santan cair kemudian tambahkan air. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga kuah santan mendidih.

  3. 3

    Masukan kepiting telur, masak hingga kepiting matang.

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
pada
Jakarta
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa