Oseng Ati Ampela Kentang

Name: Oseng Ati Ampela Kentang
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 pasang ati ampela; 1 buah kentang (potong² sesuai selera) - *sebaiknya 2 kentang; Minyak sedikit untuk menumis; 7 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe hijau besar; 3 buah cabe setan; 1 batang daun bawang; 3 lembar daun salam; 1 cm lengkuas (geprek/memarkan); 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm bumbu racik ayam goreng; secukupnya Garam & kaldu; Air secukupnya (± 50 ml)

IWINK @iwink_666

Curug Mekar - Bogor Barat

Lagi agak bosan dengan menu ayam & kebetulan tukang sayur langganan menawarkan ati ampela, serta sudah lama tidak menikmatinya, akhirnya ngoprek dapur dengan pilihan menu ini. 👨🏽‍🍳

#PejuangGoldenApron3

Lagi agak bosan dengan menu ayam & kebetulan tukang sayur langganan menawarkan ati ampela, serta sudah lama tidak menikmatinya, akhirnya ngoprek dapur dengan pilihan menu ini. 👨🏽‍🍳

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Oseng Ati Ampela Kentang

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

IWINK @iwink_666

Curug Mekar - Bogor Barat

Lagi agak bosan dengan menu ayam & kebetulan tukang sayur langganan menawarkan ati ampela, serta sudah lama tidak menikmatinya, akhirnya ngoprek dapur dengan pilihan menu ini. 👨🏽‍🍳

#PejuangGoldenApron3

Lagi agak bosan dengan menu ayam & kebetulan tukang sayur langganan menawarkan ati ampela, serta sudah lama tidak menikmatinya, akhirnya ngoprek dapur dengan pilihan menu ini. 👨🏽‍🍳

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

± 30 menit

5-6 orang

10 pasangati ampela
1 buahkentang (potong² sesuai selera) - *sebaiknya 2 kentang
Minyak sedikit untuk menumis
iris bumbu
7 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 buahcabe merah keriting
2 buahcabe hijau besar
3 buahcabe setan
1 batangdaun bawang
bahan lain
3 lembardaun salam
1 cmlengkuas (geprek/memarkan)
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmbumbu racik ayam goreng
secukupnyaGaram & kaldu
Air secukupnya (± 50 ml)

Cara Membuat

± 30 menit

1

Rebus ati ampela dengan bumbu racik ayam goreng & 2 lembar daun salam, setelah matang tiriskan & potong²
2

Goreng potongan kentang kemudian tiriskan
3

Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum, lalu masukkan ati ampela beserta bahan lain sambil di aduk, masak hingga bumbu meresap
4

Masukkan cabe & kentang, aduk rata. Tambahkan daun bawang sambil koreksi rasanya
5

Angkat & Sajikan.

ratna rahmawati dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

IWINK @iwink_666

pada 26 Juni 2020 12.09

Curug Mekar - Bogor Barat

beMyself

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Oseng Campur-Campur Ati Ampela Oseng Campur-Campur Ati Ampela

Sayuran di tukang sayur langganan sdh ludes, yg tersisa tinggal bahan untuk sayur sop & ati ampela,, dari kmarin2 di masak kuah trs, jd agak bosan, & akhirnya jadilah masakan ini, bahan sayur sop & ati ampela di oseng,,, rasanya enak jg :-)

Nila Suteja
Tumis Ati Ampela Tomat Hijau Tumis Ati Ampela Tomat Hijau

Masak ati ampela ah...eh, di tukang sayur ketemu tomat ijo juga..Ati ampela pun dikawinkan dengan tomat ijo.. enak juga.. ada seger-segernya gitu..#PejuangGoldenApron3

daning barokah
Tumis Kentang Ati Ampela Ayam Tumis Kentang Ati Ampela Ayam

Ini menu ke 3 dengan olahan Ati Ampela ayam setelah sebelumnya upload resep sambal goreng ati ampela+pete & tumis ati ampela😁

Riri's Kitchen
Oseng Kentang Ati Ampela Oseng Kentang Ati Ampela

Saat bingung mau bikin menu utk makan siang, langsung cek2 isi kulkas.. Ada ati ampela, kentang, sm sedikit pete.. Langsung dioseng aja, tp bumbunya dihaluskan (lagi ga mood ngiris)..hehehe..

Amanda Garden To Table
Oseng Ati ampela kentang🍢 Oseng Ati ampela kentang🍢

Menu maksi anak kos hrini adalah oseng ati ampela kentang, jadwal hrni plg ngampus lgsng cuss otw pasar karna saat dikelas sudah terbayang bayang dengan menu satu ini wkakak 🍲🍲 mari maakaan :)

Ayu Yusnita
Oseng Ati Ampela Oseng Ati Ampela

Menu makan siang kali ini oseng ati ampela dengan sedikit santan. Tapi beda ya dengan sambel goreng ati ampela. Aku pake santennya dikit banget doang buat ngrubah tekstur dan rasanya tp rasa santan itu sendiri nggak mendominasi.

Nirwana's Kitchen
Oseng Ati Ampela Buncis Oseng Ati Ampela Buncis

Ati Ampela yang sudah lama di freezer akhirnya di eksekusi juga

paprilia
Oseng Mercon Ati Ampela Oseng Mercon Ati Ampela

Ikut meramaikan tantangan #pekaninspirasi#pedesendeus#cookpadcommunity_Sumenep kali ini masak ati ampela aja kebetulan udah lama gak masak ati 😂😂

Elia Kurniawati ( Auditha's Kitchen )
Tumis ati ampela Tumis ati ampela

Lagi kepengen masak ati ampela, tapi yang simpel saja...😊

Puput Pap
Oseng - oseng ati ampela Oseng - oseng ati ampela

Berhubung tukang sayur gak lewat dan di kulkas masih ada ati ampela mari kita eksekusi aja... mumpung libur juga

Ennie Smile
Tumis tahu dan ati ampela Tumis tahu dan ati ampela

Awalnya mau bikin cah kangkung ati ampela , nunggu tukang sayur gak lewat2 akhirnya ati ampela di tumis aja campur tahu ,biar tambah gurih mama tambahin fiber crime

Sitiasmonah (dapur mama arum)
Oseng Ati Ampela (Pedas Mantap) Oseng Ati Ampela (Pedas Mantap)

Sebenernya ngga ada niatan bikin oseng ati ampela ini. Subuh tadi ke pasar untuk belanja biasa, pas lewat tukang ayam liat ati ampelanya besar2 jadi kepingin.Tadinya mau untuk bekal ayahnya ke kantor. Eh ternyata sepulang dr pasar anak bayik nangis, jadi ngga bisa masak deh 🤦🏼‍♀️Yaudah deh dibikin buat makan malem aja, eh nikmaaaaat banget pakai nasi anget, auto nambah deh pastiiiiii 👍🏻🤣

ainiyatul fithriyah

Rekomendasi Resep Lainnya