Tumis ati ampela

Puput Pap
Puput Pap @puputpap

Lagi kepengen masak ati ampela, tapi yang simpel saja...😊

Tumis ati ampela

4 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen masak ati ampela, tapi yang simpel saja...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Bahan :
  2. 10 pasangAti ampela
  3. Bumbu rebus ati ampela :
  4. Jeruk nipis
  5. Daun salam
  6. Daun jeruk
  7. 500 mlAir
  8. Bumbu kasar/chopper
  9. 5 siungBawang putih
  10. 10 siungBawang merah
  11. 5 buahCabai merah keriting
  12. Bumbu cemplung
  13. Daun salam
  14. Daun jeruk
  15. Serai geprek
  16. Laos geprek
  17. Gula 1sdm, garam 1/2 sdt, penyedap rasa/kaldu bubuk secukupnya
  18. 50 mlAir
  19. Tomat 1 buah di rajang kasar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ati ampela di cuci bersih, rendam dengan perasan jeruk nipis kurleb 15menit, setelah itu bersihkan

  2. 2

    Didihkan 500ml air untuk merebus ati ampela sampai agak empuk, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu kasar sampai harum, masukan bumbu cemplung (air 50ml nanti setelah ati ampela masuk dulu)

  4. 4

    Setelah semua masuk wajan, aduk perlahan sambil dikasih gula, garam, penyedap dan tes rasa

  5. 5

    Setelah air agak susut, angkat dan selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puput Pap
Puput Pap @puputpap
pada

Komentar

Resep Serupa