Gangan Labu Besantan

Ini pertama kalinya saya memasak masakan kalimantan, di kelas Online Class "Kalimantan Dishes" bersama OpiBun, PR pertama membuat Gangan Labu Basantan ini, menurut cerita resep dari Bunda OpiBun, masakan ini adalah menu Khas KutaiGangan dalam bahasa kutai berarti sayur (jadi yg dimaksud adalah sayur labu)Labu yg di gunakan adalah labu parang, akan tetapi jika labu parang susah di dapat bisa diganti memakai labu kabochaPertama kali saya cicipi mungkin terasa asing dilidah saya, tapi setelah kedua dan ketiga sy cicipi ternyata enakkk.. Ada rasa manis dari labunya dan gurih dari kuahnya, pas banget.Source : OpiBun#CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_TangerangSelatan

Source : Opibunalhamdulillah mendapat kesempatan mengikuti kelas online kalimantan dishes bersama teh opibun. Ini materi menu pertama hasil kelas onlinenya. Gangan dalam bahasa kutai berarti sayur, jadi gangan labu basantan itu adalah sayur labu bersantan. Baru kali ini mencicipi makanan khas kalimantan. Rasanya unik, biasanya labu parang diolah menjadi kudapan manis seperti kolak ataupun kue kue manis. Kali ini mencoba olahan khas kalimantan, rasanya enak. Perpaduan manis labu dengan gurihnya bumbu dan santan berpadu dalam satu piring nasi 😅😅, ngga bisa ya lepas dari nasi. Yuk yang mau coba#CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3

Nggak nyangka masak labu ternyata enak. Apalagi ditambah sambal dan ikan asin. Teringat masakan dikampung, sayur talas tambah teri dan sambal cocok banget. #CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron2Source: OpiBun saya buat 1/2 resep

Bismillaah, Minggu Ke-4 (Sabtu, 27 Juni 2020).Alhamdulillah, seneng banget bisa ikutan kelas online nya Teh OpiBun tentang Kalimantan Dishes. Jadi ingat waktu dulu masih aktif dinas ngebolang, pernah tugas ke Tenggarong Kalimantan Timur, tapi karena ditempatkannya di pedalaman dan hutan jadi ga sempet keliling wisata kulinernya, hiks. Bersyukur banget, ikut kelasnya teh Opi, jadi nambah ilmu baru dan pengalaman memasak makanan khas Kalimantan. Setor PR pertama ya teh, gangan labu nya enak banget. Laris manis keluarga syukaa. Terimakasih untuk sharing resepnya 🤗#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3

Tugas Pertama di Online ClassKALIMANTAN DISHES With @OpiBunAlhamdulillah dapat ilmu lagi dari kelas ini.Dan sedikit tau tentang masakan Orang Kalimantan 😁 jadi biar ga bosen Paksu Makan Masakan Minang Mulu 😄Dan terima kasih buat bunda @OpiBun atas ilmuNya 🙏Cource: @OpiBunRecook : @Emmazaianlbakhri#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_id#CookpadCommunity_id

Senangnya hari ini bisa belajar masak online lagi bersama @cookpad_id , dan resep yang kita pelajari kali ini adalah masakan khas kalimantan..Resep pertama adalah Gangan Labu Besantan, yaitu kreasi dari labu kuning, biasanya saya bikin labu itu jadi kolak, atau kue, pokonya jadi makanan manis, ternyata dibikin sayur enak juga, langsung ludes deh disantap sore tadi bersama keluarga... yummyyy👩‍🍳🤩🤩.Terimakasih mba @opibun utk resepnya.#Cookpadcommunityclass#Kalimantandishesopibun#CookpadCommunity_Bandung#cookpad_id#cookpadcommunuty_id#PejuangGoldenApron3#minggu4

Tugas pertama dari onlin class kalimantan dishes bersama mbak opi, terimakasih banyak ilmunya mbak sangat bermanfaat sekali, jadi tau masakan2 khas kalimantan, dan agak lumayan susah juga di sini nyari labu parangnya pesen ke mmang sayur hari ketiga baru di bawain, alhamdulillah gak sampe jadi tim mepet BGT, pkonya trimakasih resep dan ilmunya🥰🥰Source: Opibun#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpibun#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3

Assalamualaikum...Alhamdulillah bisa mengerjakan tugas perdana dari #CookpadcomnunityClass bareng ceu @opibun yang super duper sabar menanggapi pertanyaan atas ketidaktahuan kami 🤭🤭🤭..Kali ini aq ikut di kelas #KalimantanDishesOpiBun setelah sebelumnya mengikuti kelas masakan India. Alhamdulillah,,, nambah ilmu lagi tentang menu masakan kuliner Nusantara,,,Semenjak mengikuti #Cookpadcommunityclass ini jadi bertambah wawasan ku tentang menu masakan , yang tadinya cuma masak itu2 aja, akhirnya sekarang bisa nambah varian biar gak bosen n monoton....Kali ini,Untuk dishes yg pertama adalah Gangan Labu Basantan,,,di daerah asal q sendiri "Palembang",labu parang mmg sdh jadi konsumsi sehari-hari,,yang mirip2 dengan sayur ini adalah "Gulai Jegu" ,jadi labunya disantenin dengan bumbu yg mirip seperti ini plus beras yg direndam trs dihaluskan,jadi rada kentel gtu...ah jadi kangen mudik 😅.#CookpadcommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#TheNextLevel#DiRumahAja#naads_kitchen#DirecookinCoboy#BonbinSurabaya

Lagi2 menu khas Kutai yg tampil 😍.. gangan dlm bahasa kutai berarti sayur.. sayur labu bersantan ini nikmat dimakan dengan ikan asin dan sambal mangga muda.. aduuuhh terbit air liurku 🤤Bikin untuk lunch at Mentes#LyfeAtCookpad

28.06.2020 / AhadYeyy ...Akhirnya bisa menikmati masakan khas daerah Banjar, KalimantanNostalgia masa kecil terbayarkan sudah 💕💕Alhamdulillah bisa belajar bareng bersama teman2 online class yang dimentori langsung oleh mba @opibun dengan tema "Kalimantan Dishes"Makasih mba Opi tuk ilmunya yang sangat bermanfaat 💕💕#cookpadcommunityclass#cookpadcommunity_Bekasi#kalimantandishesOpibun#pejuanggoldenapron3#pgaweek4#resepsiskadian

Ceritanya lagi ikutan #KelasOnlineMasakanKalimantan bareng ceu Opi..Emang sudah lama pengen belajar aneka masakan nusantara..eh kebetulan ada kesempatan kali ini. Alhamdulillah.. 🥰Resep pertama yg diajarkan adalah Gangan Labu Besantan.Gangan dalam bahasa Kutai berarti Sayur. Labu yg digunakan adalah labu parang. Hmmm..sebagai orang jawa tulen, labu parang identik dengan olahan manis. Seperti kolak. Saya belum pernah mengolah labu parang menjadi olahan gurih seperti ini.Awalnya sempat ragu mencoba..Tapi ternyata.. ENAK!!! (tuh kan capslock jebol..😂)Seriusan enak.. saya makan bersama ikan asin dan sambal..🤤🤤Sitengah, sampai nambah.. makan sambil labunya dipenyet di nasinya..Hmmm.. MaasyaAllah.Penasaran rasanya?Yuk, dicoba.. 🥰🥰#CookpadCommunity_id#CookpadCommunityClass#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang#KalimantanDishesOpiBun

Tugas pertama di kelas kalimantan dishes bareng mba Opi Bun,,,sebelum ikut kelas ini sy gk pernah tau kalo labu parang bisa dibikin jadi lauk (taunya di bikin kolak aja,,🤭🤭),,nyobain setengah resep dulu takut pada gk suka,,eh pas jadi ternyata enak,,c kakang lahap ampe 2x nambah makannya,,,,Source :OpiBun#CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #Cookpadcommunity_Bandung#PejuangGoldenApron2