13. Tumis Bunga Pepaya Teri (Anti Pahit)

Syatcha H
Syatcha H @chasyatcha

Suka penasaran kalo liat sayur2 unik di Kang Sayur. Browsing resep sana sini, coba buat, kalo rasanya cocok di lidah, baru di upload disini.
Selamat menikmati...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 1 baskom kecilbunga pepaya
  2. 2 genggamteri medan
  3. Bahan Irisan :
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 buahcabe merah keriting
  7. 5 buahcabe rawit merah
  8. 4 buahcabe hijau besar
  9. Bahan Lainnya :
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 1 ruaslaos, geprek
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyakaldu jamur
  15. 1/2 sdtasam jawa
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siangi bunga pepaya dari batangnya. Petik bunganya saja. Cuci bersih sampai 3x. Jika sudah, remas- remas dengan garam, lalu diamkan 15 menit. Bilas kembali.

  2. 2

    Rebus air yang sudah diberi asam jawa dan sedikit garam sampai mendidih. Masukkan bunga pepaya tadi, jangan terlalu lama (jangan sampai terlalu layu). Tiriskan.

  3. 3

    Goreng teri medan sampai cukup garing, sesuai selera. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bahan- bahan yang sudah diiris dan laos, sampai harum.

  5. 5

    Masukkan bunga pepaya dan saos tiram, aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan teri goreng, aduk. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Syatcha H
Syatcha H @chasyatcha
pada
Buat akun ini dan nulis resep disini sebenernya untuk diri sendiri, krn gak bisa masak dan kalo masak gak PD kalo gak pake resep, pelupa juga. Alhamdulillah kalo banyak yang Recook dan bilang enak. Sejujurnya, sy pun sedang belajar.Doyan makan, doyan kuliner, dan ketika lagi kepengen makan sesuatu tapi jauh, gak tau beli dimana, atau mahal harganya, solusi terbaik ya masak sendiri. Lebih sehat, ngidam kesampean dan bisa lebih hemat.
Lebih banyak

Resep Serupa