بادمجانهارو راه راه پوستشو بكنيد و تو روغن در حد كمى سرخ كنيد. مواد و با هم قاطى كنيد و سرخ كنيد. تو بادمجانها رو پر مواد كرده ، برا ٢٠ دقيقه تو فر بگزاريد، تو ظرفتون يكم آب بريزيد بادمجانها تو فر خشك نشه. رو گاز هم ميشه پخت (تو قابلمه دردار). با سالاد عالى ميشه، نوش جان.