Tutut/keong kuah asam pedas💗

Fara's kitchen
Fara's kitchen @fara19
Bogor

sebenernya ku gak suka tutut nya tapi ini kuahnya enak banget seger💚

Tutut/keong kuah asam pedas💗

sebenernya ku gak suka tutut nya tapi ini kuahnya enak banget seger💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtutut
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 batangsereh, digeprek
  4. 1 ruaslengkuas, digeprek
  5. 1 buahair jeruk nipis
  6. 1 bungkusasam jawa
  7. Bumbu halus
  8. 3 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 butirkemiri
  11. 10 buahcabai rawit (disesuaikan dengan selera)
  12. 3 buahcabai merah
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskencur
  15. secukupnyagaram,penyedap rasa,micin

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rendam tutut semalaman, bilas dengan air sampai kotoran yang menempel bersih bisa juga disikat satu persatu agar lebih bersih

  2. 2

    Potong bagian ekornya, lalu bilas lagi beberapa kali. setelah itu rebus dengan 3sdm garam, ulangi sampai 3x atau sampai air rebusan bening dan tidak ada lgi kotoran yg keluar

  3. 3

    Haluskan bumbu lalu tumis beserta daun salam, sereh, lengkuas, asam jawa dan air jeruk nipis

  4. 4

    Masukan tututnya lalu aduk hingga rata, tambahkan air, garam, penyedap rasa dan micin. masak hingga mendidih kan bumbu meresap kurleb 40 menit

  5. 5

    Selamat mencoba💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fara's kitchen
pada
Bogor
Hai! Aku punya resep-resep simple buat kamu yang baru belajar masak🤗Find me on ig : @fzhrahmaa
Lebih banyak

Resep Serupa