Bakso Goreng Kopong Ayam Udang

Jessica Krisanti
Jessica Krisanti @dummymommy

Bakso Goreng Kopong Ayam Udang

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grayam fillet paha
  2. 150 grudang kupas
  3. 75 grlemak dan kulit ayam
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 sdtgaram
  7. 3 sdtgula
  8. 2 sdtkaldu
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtbaking soda
  11. 1 sdtlada
  12. 2 sdmminyak wijen
  13. 2 sdmminyak sayur
  14. 1 sdtkecap asin
  15. 1 sdtkecap ikan
  16. 80 ccair es
  17. 1 butirtelur
  18. Bahan tambahan
  19. 30 grmaizena
  20. 150 grtapioka
  21. 3 literminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Semua bahan utama digiling halus dgn food processor atau diblender. Air es gunanya untuk menjaga suhu adonan. INI PENTING supaya bisa mengembang dan enak

  2. 2

    Sekop adonan dgn sekop eskrim atau menggunakan sendok dan goreng dgn api kecil selama 40 menit. Dibutuhkan kesabaran supaya bakso kopong dan tidak gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jessica Krisanti
Jessica Krisanti @dummymommy
pada

Komentar

Resep Serupa