Budín de café, coco y chocolate con harina integral

Anita
Anita @Anita_cbh
Buenos Aires
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Ingredientes

  1. 1 tazaharina leudante
  2. 1 tazaharina integral
  3. 1 cuchpolvo hornear
  4. 1huevo
  5. 1/4 tazaaceite
  6. 1/2 tazaazúcar mascabo
  7. Esencia vainilla
  8. 1/4 tazacoco
  9. 4 cuchcafé
  10. 3 cuchcacao
  11. 1/2 tazaLeche
  12. Chips chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar ambas harinas con el polvo de hornear. Incorporar cacao. Reservar

  2. 2

    Mezclar el huevo con azúcar, aceite y esencia vainilla.

  3. 3

    Preparar media taza de leche con el café. Incorporarlo a la mezcla que tiene el huevo. Agregar coco rallado. Mezclar todo.

  4. 4

    Incorporar las harinas a la mezcla anterior.

  5. 5

    Agregar chips de chocolate. Si hace falta agregar más leche. Mezclar bien hasta incorporar todos los ingredientes

  6. 6

    Servir en budines, espolvorear coco y chips de chocolate

  7. 7

    Hornear 40 minutos

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Escrita por

Anita
Anita @Anita_cbh
Buenos Aires
Comida saludable, alta en fibra y baja en grasas e hidratos de carbono simples
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